Пълнен шаран на фурна с гъби, вино и стафиди – рецепта от старите тефтери
Приготвяне
30 мин минути
Готвене
35-45 минути
Общо
1 час и 10 мин. минути
Порции
6 порции
Предлагаме ви да приготвите шаран на фурна с гъби, вино и стафиди по стара семейна рецепта с която вашето семейство , близки и приятели ще останат очаровани от невероятния вкус на този кулинарен шедьовър.
Необходими продукти
Среден шаран – около 2 кг
Лук – 2 глави
Гъби – 250 гр.
Орехи -150 гр.
Стафиди -50 гр.
Вино – 50 мл.
Магданоз – 1 връзка
Лимон – 1 бр.
Доматено пюре – 3 с.л.
Сол
Черен пипер
Начин на приготвяне
Ето и начина на приготвяне на тази семейна рецепта за шаран с гъби и вино:
Нарежете лука на ситно и го запържете в олио.
Прибавете ситно нарязаните гъби. След като омекнат добавете доматеното пюре, орехите, стафидите и виното.
След като се задържат/задушат продуктите добавете сол и черен пипер на вкус и магданоза и оставете още за около минута и свалете от котлона.
След като изстине плънката, напълнете предварително осоления шаран. След това го зашийте и намажете с олио.
Прехвърлете го в тава постлана с хартия за печене, направете разрези и сложете парченца лимон и го сложете да се пече на 200 градуса за 35-45 минути.
След като е готов шарана оставете да изстине напълно и го украсете с лимон и зеленчуци по ваш избор!
Добър апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
Как да си приготвим салата-предястие в едно?
Д-р Неделя Щонова: Тялото се нуждае от вода, за да изгаря мазнините
Вижте още
Вита баница с домашно точени кори
Орехови сладки
Как да си сготвим риба-рецепта и полезни съвети
Ива Йовкова
Най-нови статии
Съвет за 20.11.2025 за всяка зодия разкрива вдъхновяващи напътствия, позитивна енергия и късмет за деня. Виж какво те очаква според...
Късметче за 20.11.2025 за всяка...
Дневен Хороскоп за 20.11.2025 –...
Късмет от 20.11.2025 е фразата,...
Новата седмица 24.11.2025–30.11.2025 е време...
Популярни
Докато растяхме, повечето от нас се страхуваха от създания като баба Яга, Торбалан или призраците например. Също така сме се...
Дневен хороскоп за 2 октомври...
Физическите упражнения сутрин са много...
На 8 март отбелязваме Световния...
Любовен хороскоп за септември 2022...
Най-ново
Партньорски статии
Как да приготвим най-вкусното телешко...
Стъпка по стъпка към съвършенството:...
Пълнени тиквички с кайма: Стъпка...
Начин на приготвяне на питки...
Как се приготвя сладкиш с...