Вкусна бяла нуга халва

Приготвяне

15 минути

Готвене

20 минути

Общо

35 минути

Порции

8 порции

Тази красива бяла нуга халва може да си приготвите вкъщи. Тя ще ви върне във времето, когато в магазина имаше само един вид халва, която направо обожавахме.

Бяла нуга халва ни припомня вкуса на детството и празника Сирни Заговезни. Тогава задължително на трапезата присъства бяла халва.

Рецептата е лесна, но ще отнеме малко време за приготвянето и.

Ядките, медът и захарта я правят перфектен десерт за всеки вкус.

Необходими продукти

400 гр. мед

250 гр. захар

3 белтъка

щипка сол

1 ванилия

кората на ½ лимон

150 гр. ядки (фъстъци, лешници, орехи, белени бадеми)

сушени боровинки по желание

Начин на приготвяне

Ето как да приготвите тази вкусна бяла нуга халва в няколко стъпки:

Стъпка 1

Запечете леко ядките във фурната за 1-2 минути.

~~10лв.~~ 9лв.

Матови червила -10%

http://happymarket.bg

Вкусна бяла нуга халва — Снимка: https://www.pinterest.com/

Разбийте белтъците на сняг с малко сол за около 5 минути.

Стъпка 2

Сложете меда и захарта в подходящ съд и поставете на загрят котлон. Гответе на слаб огън около 30 минути, като разбърквате от време на време. Може да добавите настъргана лимонова кора и ванилия. Когато захарта се разтопи, свалете от котлона и оставете да се охлади.

Съвет: Изваждайте малко количество от сместа с лъжичка и потапяйте в купа с вода, за да проверите степента на лепкавост. Когато от сместа може да направите топче, значи е готова.

Стъпка 3

Добавете белтъците на тънка струйка към охладената медна смес, като бъркате непрекъснато. Продължете да разбивате докато получите на хомогенна смес. Гответе на котлона за малко на ниска температура. Накрая добавете сместа от ядки и разбъркайте отново.