Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос

Приготвяне

Готвене

Общо

Порции

Палачинки от тиквички с чеснов сос, това е ново диетично ястие, което можете да приготвите за вечеря. Днес ще ви научим на още една рецепта, която е истински шедьовър, а се приготвя много лесно.

Ето как да приготвите палачинки от тиквички с чеснов сос:

Необходими продукти

400 г тиквички;

2 яйца;

240 ml мляко;

150 г брашно;

сол пипер.

За соса:

2 с.л. кисело мляко;

2 с.л. майонеза;

2 скилидки чесън;

копър.

Начин на приготвяне

Начин на приготвяне на палачинки от тиквички с чеснов сос:

Ако имате млади тиквички, не е нужно да ги белите и премахвате семките. Просто измийте и подсушете с хартиена кърпа. Настържете на ситно ренде, след което изстискайте сока, който се е отделил в процеса.

http://happymarket.bg

Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос

Смесете тиквичките с яйцата, след което изсипете млякото в сместа. Добавете сол и черен пипер по ваш вкус. При бъркане на части се добавя пресятото брашно. Ако тестото е твърде гъсто, чукнете още едно яйце.

Загрейте тигана на котлона, налейте олио и изсипете част от тестото, като разпределите тънък слой по цялата повърхност. Щом долната част покафенее, обърнете палачинката от тиквички и изпържете от другата страна до готовност.

Палачинките от тиквички обикновено не залепват за тигана, така че няма да има проблеми с пърженето и обръщането.

Не забравяйте да приготвите чеснов сос за палачинки от тиквички. Смесете кисело мляко с майонезата, добавете наситнен чесън. Ако искате да е по-пикантно, увеличете броя на скилидките чесън. Поръсете със ситно нарязан копър.

Всяка палачинка се намазва със сос от едната страна и се завива.