Вкусна леща чорба по селски

Приготвяне

20 минути

Готвене

60 минути

Общо

80 минути

Порции

4 порции

Най-вкусната леща чорба по селски е не само любимо ястие, но и много полезна. Леща чорба е подходяща храна по време на пости или за вкусен обяд с невероятен вкус на ароматна чубрица. Това кулинарно изкушение ни връща отново в детството, в спомените за гозбите на баба.

Рецептата е лесна и се приготвя бързо, а резултатът е отличен!

Необходими продукти

леща – 300 гр

моркови – 1 бр.

лук – 2 глави

чесън – 5 скилидки

чубрица

олио – 5 лъжици

брашно – 2 с.л.

червен пипер – 1 лъжица

магданоз

черен пипер

сол

Начин на приготвяне

Ето как се приготвя вкусна леща чорба по селски:

Първо

Почистете и накиснете лещата във вода за около 20 минути. След това измийте отново лещата и сложете в тенджера да заври. Изхвърлете първата вода и налейте нова, посолете. Оставете лещата на умерен огън да къкри за около 25 минути. Когато лещата е полуготова и омекне, започнете да приготвяте запръжката.

http://happymarket.bg

Вкусна леща чорба по селски — Сложете лещата на умерен огън

Второ

Нарежете лука на дребно, а морковите настържете на ренде по желание.

Трето

Загрейте масло в тиган и запържете нарязаните лук, моркови и цели скилидки чесън. Добавете подправките и малко брашно. Когато запръжката започне да се сгъстява, налейте малко бульон от лещата (3 с.л.) и разредете.

Четвърто

Разбъркайте всичко, за да стане еднакво навсякъде. Свалете тенджерата с леща от котлона за малко и налейте запръжката. Разбъркайте чорбата и върнете на котлона за още 10-15 минути, докато се сварят всички продукти.