20 минути
15 минути
35 минути
4 порции
Домашни меденки-чудо: Такива ароматни бисквитки с мед буквално се топят в устата. Освен това ще останете невероятно изненадани от това колко лесно се приготвя и колко ефектно изглеждат тези кулинарни творения.
Рецепти, които използват олио вместо масло, не се срещат често. Но случаят е точно такъв. В комбинация с мед се получават ароматни и меки бисквитки с интересен външен вид благодарение на един лайфхак, за който ще говорим по-долу.
Яйце 1 бр
Захар 2 супени лъжици
Мед 2 супени лъжици
олио 4 супени лъжици
Сода 1/2 чаена лъжичка или бакпулвер 1/2 пак.
Брашно 240 гр. (+,-)
За да направите домашни меденки чудо, счупете едно яйце в дълбока купа и след това изсипете захарта в него. Яйцето и захарта се разбъркват старателно с бъркалка, така че захарта да се разтвори напълно.
След това трябва да добавите меда и олиото към тази смес. Също така всичко се разбърква добре.
Задължително пресейте брашното заедно с бакпулвера, след което ги добавете на части към сместа и замесете тестото до гладкост, първо с лъжица, а след това с ръце.
Готовото тесто трябва да се увие във фолио и да се прибере в хладилника за 20-30 минути.
След това оформете тестото на топки с тегло около 20 гр. От посоченото в рецептата количество тесто трябва да се получат около 15 броя.
Поставете оформените топките незабавно върху покрита с пергамент тава с която ще печете домашни меденки. И след това с помощта на чаша, притеснете всяка топка и направете плоски бисквитки от топките с характерна шарка от чашата. Това е същият лайфхак, за който говорихме в началото.
Печете бисквитките в предварително загрята до 180 градуса фурна в режим отгоре и отдоло при средно ниво за не повече от 10-12 минути, за да не изсъхнат бисквитките.
Добър апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас :
Мързелива рецепта за торта „Наполеон „
Домашна орехова торта с хрупкави блатове и деликатен карамелен крем
Най-сполучливата рецепта за домашни сладки Прасковки
Сладкиш „Фалшива баклава“ – приготвя се лесно, а вкуса му е феноменален
Средиземноморската диета набляга на натурални, необработени храни