Баница със спанак и кашкавал
Приготвяне
20 минути
Готвене
50 минути
Общо
70 минути
Порции
8 порции
Ето как да направите цялото семейство сито и щастливо на закуска. Кой не обича баница? Особено когато става въпрос за добре приготвена и вкусна като тази баница със спанак и кашкавал, която ви предлагаме. Разкошна е.
Необходими продукти
1 пакет дебели кори за баница (400 г)
500 г почистен спанак
200 г кашкавал
70 г сушени домати (в зехтин)
150 мл краве масло
50 мл зехтин
2 стръка стеблена целина
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 яйце
сусам за поръсване
сол на вкус
за гарниране:
200 г заквасена сметана
200 г маслини „Каламата“ (без костилки)
200 г зелени маслини (без костилки)
1 ч. л. сумак
1/2 ч. л. сух чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне
Следвайте стъпка по стъпка приготвянето на тази разкошна баница със спанак и кашкавал и ще видите колко е добра.
Ето как се приготвя:
Целината, лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина, докато омекнат, без да се карамелизират.
Добавят се нарязаните на кубчета сушени домати, а след това и наситненият спанак.
Щом намали обема си, пусне вода и тя се изпари, сместа се отстранява от котлона, прехвърля се в цедка, притиска се, за да се отцеди излишната течност.
След това се разбърква с настъргания на едро ренде кашкавал.
Корите за баница се мажат с разтопеното масло, поръсват се с плънката и се завиват на рула.
Завиват се на охлюв в кръгла тава, покрита с пергаментова хартия и намазана с масло.
Баницата се намазва с разбито яйце и се поръсва със сусам.
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 45 минути. Охлажда се леко.
Сервира се с овкусена със сумак, сол и чесън сметана и с разполовени маслини.
Приятен апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
4 бързи рецепти за мъфини в силиконови форми
Гюзлеми с домашно точени кориКак да приготвите най-вкусните мекици
Неустоима баница с газирана вода
Д-р Неделя Щонова: Тялото се нуждае от вода, за да изгаря мазнините
Вижте още
Вита баница с домашно точени кори
Баницата с одрински кори е сочна като торта, мека като памук – 2 лесни рецепти
Баница на тиган – лесна и много вкусна
Катя Джалева
Най-нови статии
На 17 септември православната църква почита паметта на Светите мъченици Вяра, Надежда и Любов, както и на тяхната майка София....
След дълъг период на трудности...
Джоузеф Мърфи беше виден американски...
Късметче зa 16.09.2024 зa вcяĸa...
На 16 септември отбелязваме 259-ия...
Популярни
Съвет за 6.03.2024 към всяка зодия: Трябва да осъзнаеш, че успехът не е свързан с пристигане някъде или постигане на...
Седмичен хороскоп 26 декември 2022-1...
Всеки човек си представя Ада...
Късметче за 28.08.2024 зa вcяĸa...
Астрологичен съвет за всички зодии:...
Най-ново
Партньорски статии
Как да приготвите шоколадов кекс:...
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как да си приготвите...
Ето как да си приготвите...
Ето как се приготвят стъпка...