Баница със спанак и кашкавал
Приготвяне
20 минути
Готвене
50 минути
Общо
70 минути
Порции
8 порции
Ето как да направите цялото семейство сито и щастливо на закуска. Кой не обича баница? Особено когато става въпрос за добре приготвена и вкусна като тази баница със спанак и кашкавал, която ви предлагаме. Разкошна е.
Необходими продукти
1 пакет дебели кори за баница (400 г)
500 г почистен спанак
200 г кашкавал
70 г сушени домати (в зехтин)
150 мл краве масло
50 мл зехтин
2 стръка стеблена целина
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 яйце
сусам за поръсване
сол на вкус
за гарниране:
200 г заквасена сметана
200 г маслини „Каламата“ (без костилки)
200 г зелени маслини (без костилки)
1 ч. л. сумак
1/2 ч. л. сух чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне
Следвайте стъпка по стъпка приготвянето на тази разкошна баница със спанак и кашкавал и ще видите колко е добра.
Ето как се приготвя:
Целината, лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина, докато омекнат, без да се карамелизират.
Добавят се нарязаните на кубчета сушени домати, а след това и наситненият спанак.
Щом намали обема си, пусне вода и тя се изпари, сместа се отстранява от котлона, прехвърля се в цедка, притиска се, за да се отцеди излишната течност.
След това се разбърква с настъргания на едро ренде кашкавал.
Корите за баница се мажат с разтопеното масло, поръсват се с плънката и се завиват на рула.
Завиват се на охлюв в кръгла тава, покрита с пергаментова хартия и намазана с масло.
Баницата се намазва с разбито яйце и се поръсва със сусам.
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 45 минути. Охлажда се леко.
Сервира се с овкусена със сумак, сол и чесън сметана и с разполовени маслини.
Приятен апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
4 бързи рецепти за мъфини в силиконови форми
Гюзлеми с домашно точени кориКак да приготвите най-вкусните мекици
Неустоима баница с газирана вода
Д-р Неделя Щонова: Тялото се нуждае от вода, за да изгаря мазнините
Вижте още
Вита баница с домашно точени кори
Баницата с одрински кори е сочна като торта, мека като памук – 2 лесни рецепти
Баница на тиган – лесна и много вкусна
Катя Джалева
Най-нови статии
Дневен хороскоп за 22.11.2024 г. показва на всяка зодия как да подходи и да подобри отношенията си. С Венера в...
На 22 ноември отбелязваме 326-ия...
Денят на благодарността в САЩ...
Три зодиакални знака преживяват обрат...
Днес отбелязваме празника на българските...
Популярни
Тази молитва към св. апостол Тома отправена с вяра в сърцето ще ви помогне в трудни и тежки дни. В...
Един от най-трудните моменти...
Много от нещата в една...
Овен Оптимистично е настроението на...
Хороскоп за октомври 2022 зодия...
Партньорски статии
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как се приготвят тези...
Ето как се приготвя стъпка...
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как се приготвя тази...