Баница със спанак и кашкавал
Приготвяне
20 минути
Готвене
50 минути
Общо
70 минути
Порции
8 порции
Ето как да направите цялото семейство сито и щастливо на закуска. Кой не обича баница? Особено когато става въпрос за добре приготвена и вкусна като тази баница със спанак и кашкавал, която ви предлагаме. Разкошна е.
Необходими продукти
1 пакет дебели кори за баница (400 г)
500 г почистен спанак
200 г кашкавал
70 г сушени домати (в зехтин)
150 мл краве масло
50 мл зехтин
2 стръка стеблена целина
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 яйце
сусам за поръсване
сол на вкус
за гарниране:
200 г заквасена сметана
200 г маслини „Каламата“ (без костилки)
200 г зелени маслини (без костилки)
1 ч. л. сумак
1/2 ч. л. сух чесън
сол на вкус
Начин на приготвяне
Следвайте стъпка по стъпка приготвянето на тази разкошна баница със спанак и кашкавал и ще видите колко е добра.
Ето как се приготвя:
Целината, лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина, докато омекнат, без да се карамелизират.
Добавят се нарязаните на кубчета сушени домати, а след това и наситненият спанак.
Щом намали обема си, пусне вода и тя се изпари, сместа се отстранява от котлона, прехвърля се в цедка, притиска се, за да се отцеди излишната течност.
След това се разбърква с настъргания на едро ренде кашкавал.
Корите за баница се мажат с разтопеното масло, поръсват се с плънката и се завиват на рула.
Завиват се на охлюв в кръгла тава, покрита с пергаментова хартия и намазана с масло.
Баницата се намазва с разбито яйце и се поръсва със сусам.
Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 45 минути. Охлажда се леко.
Сервира се с овкусена със сумак, сол и чесън сметана и с разполовени маслини.
Приятен апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
4 бързи рецепти за мъфини в силиконови форми
Гюзлеми с домашно точени кориКак да приготвите най-вкусните мекици
Неустоима баница с газирана вода
Д-р Неделя Щонова: Тялото се нуждае от вода, за да изгаря мазнините
Вижте още
Вита баница с домашно точени кори
Баницата с одрински кори е сочна като торта, мека като памук – 2 лесни рецепти
Баница на тиган – лесна и много вкусна
Катя Джалева
С над две години опит като автор на статии в списание HappyWoman, създавам оригинално съдържание, което едновременно информира и вдъхновява читателите.
Най-нови статии
Благодарност към партньора е най-красивият начин да покажете любов и признателност през декември. Открийте вдъхновяващи идеи за малки жестове, празнични...
Модерни дамски боти 2026 –...
Активни и енергични през студените...
Какво да носиш в новогодишната...
Любовен хороскоп за 29.11.2025 разкрива...
Популярни
Днес дневният хороскоп ви съветва: Не се месете в чуждите дела и проблеми. Днес повече от всякога ще искате...
Обречен ли е бракът, ако...
Каква е основната задача на...
Зимното слънцестоене е важен...
Всеки човек има свой собствен...
Партньорски статии
Как да приготвим най-вкусното телешко...
Стъпка по стъпка към съвършенството:...
Пълнени тиквички с кайма: Стъпка...
Начин на приготвяне на питки...
Как се приготвя сладкиш с...