Баница със спанак и кашкавал

Приготвяне

20 минути

Готвене

50 минути

Общо

70 минути

Порции

8 порции

Ето как да направите цялото семейство сито и щастливо на закуска. Кой не обича баница? Особено когато става въпрос за добре приготвена и вкусна като тази баница със спанак и кашкавал, която ви предлагаме. Разкошна е.

Необходими продукти

1 пакет дебели кори за баница (400 г)
500 г почистен спанак
200 г кашкавал
70 г сушени домати (в зехтин)
150 мл краве масло
50 мл зехтин
2 стръка стеблена целина
1 скилидка чесън
1 глава лук
1 яйце
сусам за поръсване
сол на вкус

за гарниране:
200 г заквасена сметана
200 г маслини „Каламата“ (без костилки)
200 г зелени маслини (без костилки)
1 ч. л. сумак
1/2 ч. л. сух чесън
сол на вкус

Начин на приготвяне

Следвайте стъпка по стъпка приготвянето на тази разкошна баница със спанак и кашкавал и ще видите колко е добра.

Ето как се приготвя:

Целината, лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина, докато омекнат, без да се карамелизират.

Добавят се нарязаните на кубчета сушени домати, а след това и наситненият спанак.

Щом намали обема си, пусне вода и тя се изпари, сместа се отстранява от котлона, прехвърля се в цедка, притиска се, за да се отцеди излишната течност.

След това се разбърква с настъргания на едро ренде кашкавал.

Корите за баница се мажат с разтопеното масло, поръсват се с плънката и се завиват на рула.

Завиват се на охлюв в кръгла тава, покрита с пергаментова хартия и намазана с масло.

Баницата се намазва с разбито яйце и се поръсва със сусам.

Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до готовност – 45 минути. Охлажда се леко.

Сервира се с овкусена със сумак, сол и чесън сметана и с разполовени маслини.

Приятен апетит!

Вижте още интересни рецепти при нас:

~~69лв.~~ 62лв.

~~58лв.~~ 52лв.

~~51лв.~~ 45лв.

Серуми за лице -10% отстъпка

http://happymarket.bg

4 бързи рецепти за мъфини в силиконови форми

Гюзлеми с домашно точени кори Как да приготвите най-вкусните мекици

Неустоима баница с газирана вода

~~69лв.~~ 62лв.

~~58лв.~~ 52лв.

~~51лв.~~ 45лв.

Серуми за лице -10% отстъпка

http://happymarket.bg

Д-р Неделя Щонова: Тялото се нуждае от вода, за да изгаря мазнините

Вижте още

Вита баница с домашно точени кори

Баницата с одрински кори е сочна като торта, мека като памук – 2 лесни рецепти

Баница на тиган – лесна и много вкусна

Катя Джалева

С над две години опит като автор на статии в списание HappyWoman, създавам оригинално съдържание, което едновременно информира и вдъхновява читателите.