Рулца от тиквички толкова са вкусни и също толкова лесни за приготвяне. В тази рецепта за рулца от тиквички ще откриете как да си ги приготвите с пълнеж от крем сирене, а по ваше желание може да добавите и малко количество заквасена сметана. Уникално вкусните рулца от тиквички са чудно предястие, приготвено от полезния зеленчук.
Рулцата от тиквички с пълнеж крема сирене (заквасена сметана по ваше желание) са една от многото популярни сред домакините рецепти за предястие от тиквички.
Рецепта за рулца от тиквички – бърза, лесна и много сполучлива
Как правилно да почистите дървената дъска за рязане
Мариновани тиквички – чудно предястие и отлично мезе
Рулца от тиквички: Необходими продукти:
-тиквички – 3-4 бр., в зависимост от големината;
-крема сирене – около 150-200 гр.;
-чесън – 3-4 скилидки, ако обичате да го консумирате;
-зехтин – 3 с.л. или олио – 4 с.л.;
-оцет – 2 с.л.;
-сол – на вкус;
-черен пипер – по желание;
-копър – ½ или цяла връзка, ако искате рецептата да бъде с по-силен аромат на копър подгответе си 1 връзка;
-пресен магданоз – по желание.
Рулца от тиквички: Начин на приготвяне:
Стъпка 1: Като начало трябва да започнете с подготовката на основната съставка необходима за рулца от тиквички, а именно – тиквичките. Най-добре е да изберете тиквички със средна големина или по-малък размер (те са най-вкусни и сочни). Измийте ги добре, почистете от двата края и ги нарежете на тънки филийки по дължина на зеленчука.
Стъпка 2: След като сте готови с първа стъпка, продължете с подготовката. Изпечете и от двете страни нарязаните ленти от тиквички на скара или грил тиган. Стъпка 3: Поставете ги в дълбока купа и овкусете със сол, черен пипер, зехтин или олио, и оцет. Разбъркайте внимателно, за да не нарушите целостта на лентичките.
Приготвяне на пълнежа за рулца от тиквички.
Стъпка 4: Почистете и наситнете скилидките чесън. Нарежете на ситно копъра и магданоза (ако го включите във вашата рецепта). В купа смесете крема сиренето с подправките и разбъркайте добре, докато съставките се смесят.
Финално оформяне на рулцата
Стъпка 5: Вземете една лентичка от тиквичка. В единия край поставете част от плънката, след което завийте на руло, за ваше улеснение може да фиксирате с клечка за зъби, за да не се развие рулцето.
Рулцата от тиквички с пълнеж от крема сирене, и ако решите заквасена сметана, са отлично мезе за чаша вино или друг вид аперитив. Освен, че е изпълнението на тази рецепта не изисква много време и усилия, е и бюджетна. Свежа храна, която можете да приготвите през пролетните и летните месеци, когато тиквичките са лесно достъпни и ги има в изобилие.
Добър апетит!
