Готвенето на вкусни и хранителни ястия започва със съставките, а в основата на многобройни рецепти е качественият бульон. Зеленчуковите кубчета бульон представляват удобен и вкусен начин да обогатите вашия кулинарен опит. Съчетавайки разнообразие от свежи зеленчуци и подправки, този бульон става основна част от различни ястия, и начин да подчертаете аромата и вкуса на приготвените ястия.
10 лесни стъпки към здравословно хранене
С тези 5 лесни стъпки отслабвате без диета
9 здравословни високопротеинови закуски за 10 минути
Яйцата са основен източник на протеин за отслабване
За приготвяне на зеленчукови кубчета бульон, можете да следвате следната рецепта:
Съставки:
- 2 моркова
- 2 глави целина
- 2 лука
- 3 скилидки чесън
- 1 глава праз
- 1 червена или зелена чушка
- 1 тиква
- 1 картоф
- 1 пащърнак
- Пресни или сушени подправки по ваш избор (магданоз, мащерка, риган, сол, черен пипер)
Измийте, обелете и нарежете зеленчуците на кубчета среден размер. В голяма тенджера или съд поставете нарязаните зеленчуци и добавете подправките. Залейте с вода, достатъчно да покрие зеленчуците и варете на слаб огън около 30-40 минути, докато зеленчуците станат меки. Оставете бульона да изстине малко и изсипете съдържанието през цедка. Полученият течен бульон е готов за употреба. Можете да разлеете бульона във форми за лед и да го замразите за по-дълго съхранение като зеленчукови кубчета. При необходимост, използвайте кубчета бульон за подправка на супи, сосове или други ястия.
Зеленчуковите кубчета бульон са прекрасен начин да добавите характер и вкус във вашите ястия. Този бульон, замразен във форми за лед, може да бъде тайното оръжие във вашия кулинарен арсенал, готово да подчертае аромата и вкуса на всяко приготвено ястие.
