Рецепта за Cold Brew кафе (студено приготвено кафе)

Cold brew кафе е чудесна, изумително вкусна рецепта за кафе, при която кафето се приготвя студено, не се запарва и не се използва гореща вода. По-добро от фрапе, по-вкусно от нескафе! За да си направите студено кафе, ви трябва френска преса за кафе. Това е един екологичен начин за приготвянето на кафе, защото не се използват еднократни капсули, падове или филтри. Освен това, след прецеждане, остава утайка, която може да бъде чудесна тор за цветята в къщи или в градината.

Добре е за cold brew кафе да имате кафе на зърна, за предпочитане сорт Арабика. След смилане на кафените зърна, не можете да консумирате директно напитката, а трябва тя да престои 8 часа в хладилника, където поема аромата и качествата на кафето. Със студеното кафе може да приготвите и друга разхладителна напитка – айс кафе.

• Кафе на зърна, за предпочитане Арабика
• Бадемова напитка
• Сурова тръстикова захар
• Нахут
• Какаови зърна