Бърз двойно шоколадов кекс

Приготвяне

15 минути

Готвене

40 минути

Общо

55 минути

Порции

6 порции

Приготвянето на шоколадов кекс е чудесна възможност да зарадвате себе си и близките си с прекрасен десерт. Опитайте тази рецепта и се насладете на наситения шоколадов вкус и деликатната текстура.

Шоколадовият кекс е класика, която винаги остава популярна благодарение на богатия си вкус и деликатна текстура. Той е идеален както за празнични трапези, така и за обикновени семейни партита. Киселото мляко в рецептата придава специална нежност и сочност на шоколадовия кекс, което го прави още по-вкусен. Предлагаме ви да опитате проста, но много вкусна рецепта за шоколадов кекс със кисело мляко, който със сигурност ще се хареса на всички почитатели на шоколадовите десерти.

Необходими продукти

Яйца – 3 бр.

Олио – 150 мл

Брашно – 150 гр

Захар – 180 гр

Какао – 60 гр

Кисело мляко – 200 гр

Бакпулвер – 1 пак.

Ванилова захар – 1 пак.

Орехи 50гр.

Шипка сол

Ако искате да получите силен двойно шоколадов вкус:

100 гр. настърган шоколад -можете да го добавите в сместа или да направите глазура за кекса.

Начин на приготвяне

Как да приготвите шоколадов кекс:

Намажете форма за печене на кекс с олио или застелете тава с хартия за печене. Това ще помогне лесно да извадите готовия шоколадов кекс без да залепне. Загрейте фурната на 180°C. Това ще гарантира, че сладкиша ще се изпече равномерно от самото начало.

~~4лв.~~ 4лв.

Молив за очи -10%

http://happymarket.bg

В голяма купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес. Това става с миксер на висока скорост за 5-7 минути. Добавете олиото и киселото мляко към яйчената смес. Продължете да разбивате на средна скорост до гладкост.

В отделна купа смесете брашното, какаото, бакпулвера, ванилията и солта. Разбъркайте добре, така че всички съставки да се разпределят равномерно.

Постепенно добавете сухата смес към течната, като бъркате непрекъснато, за да не стане на бучки. Бърка се до получаване на хомогенно тесто. След това добавете и нарязаните орехи и отново се разбърква за да се разпределят равномерно в сместа.

Изсипете готовото тесто в подготвената форма за печене, изравнете повърхността. Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180⁰ за около 40-50 минути.

Готовността можете да проверите с клечка за зъби: ако излезе чиста, шоколадовия кекс е готов.

Не се страхувайте да експериментирате. За да подобрите вкуса, добавете нарязани други ядки или настърган шоколад към тестото за допълнителна текстура и вкус.

Или смесете малко сушени череши или боровинки в тестото за интересен ароматен акцент.

За по-голяма екзотичност можете да опитате да добавите пакетче канела или индийско орехче за топли ароматни нотки.

Поднесете кекса с чаша ароматно кафе или чай. За празничната трапеза може да украсите сладкиша с шоколадова глазура или да поръсите с пудра захар. Също така кексът върви добре с ванилов сладолед или пресни плодове.

Добър апетит!

Вижте още

Няма намерени публикации