

20 минути
40 минути
60 минути
8 порции
Този пухкав солен кекс със сирене и колбас е пълен с вкусни, пикантни съставки: солена шунка, отлежало сирене, краставички и солени маслини. Задължително изкушение за един щастлив ден!
Сервирайте кекса с мариновани маслини, сушени меса или нещо хрупкаво като картофен чипс и ще получите идеалното разнообразие от хапки, които вървят чудесно с чаша шампанско или розе.
Опитайте този вкусен, пухкав и чудесен солен кекс, който можете да си хапвате за закуска, за празник и всеки ден.
4 бр. яйца
3 чаши брашно
1 чаша кисело мляко
½ чаша олио
160 г сирене
1 ч.л. сода бикарбонат
6 бр. кисели краставички
15 бр. маслини
130 г шунка (колбас по избор)
сол
Разбийте яйцата и ги смесете с киселото мляко, като преди това сте погасили содата в него.
Добавете сол, олио, сирене, краставички, колбас и маслини.
Разбъркайте добре всичко и добавете на тънка струйка брашното, като продължавате да бъркате непрекъснато.
Разпределете готовото кексово тесто в намаслена и набрашнена форма за кекс или покрита с хартия за печене.
Оформете и загладете сместа в тавичката.
Печете пухкав солен кекс със сирене и колбас на 180-200 C за около 35 минути до златист цвят.
Може да проверите готовността с клечка за зъби.
Пухкав солен кекс със сирене и колбас е готов!
Добър апетит!
Вижте още интетересни рецепти при нас:
Какаови мъфини с шоколадово „сърце“
Спанак с ориз – пролетно изкушение