Печено пиле по селски
Приготвяне
20 минути
Готвене
40 минути
Общо
60 минути
Порции
4 порции
Печено пиле по селски е наистина рецептата, която е препоръчително всеки да я пробва. Неповторима е. Опитате ли я веднъж, ще искате да я повторите. Бързо, лесно и вкусно.
Необходими продукти
1 пиле
400 мл пилешки бульон
400 г червени домати
200 г пилешки дробчета
100 г бекон (на ленти)
100 г краве масло
5–6 скилидки чесън
3 люти чушки
2 връзки пресен лук
1 връзка джоджен
1/2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Печено пиле по селски се приготвя по следния начин:
Чушките се изпичат, обелват се и се накълцват.
Дробчетата се почистват и се нарязват на ситно.
Доматите се нарязват на дребни кубчета, а лукът, чесънът и джодженът се наситняват.
Беконът се реже на малки кубчета и се запържва в 60 г масло.
Прибавят се дробчетата.
Когато и те се позапържат, се слагат доматите, лукът и чесънът.
Задушава се под капак около 5 минути и се прибавят чушките и джодженът. Налива се бульонът и сосът се готви на тих огън, докато остане на мазнина.
Пилето се разрязва през гръбнака и се разтваря като пеперуда.
Намазва се от двете страни с останалото масло, овкусява се със сол, черен и червен пипер и се пече на скара върху умерена жар, под капак, като се притиска с нещо тежко, за да се изпече равномерно.
Поднася се със соса.
Приятен апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
Как да си приготвим салата-предястие в едно?
Пухкави Кифли с пълнеж от Тиква: истинско удоволствие за сетивата
Къдрав тиквеник: невероятно хрупкав, наслада за сетивата
Д-р Неделя Щонова: Тялото се нуждае от вода, за да изгаря мазнините
Вижте още
Как да си приготвим пилешки хапки на тиган у дома?
Пилешки бутчета с топено сирене
Пилешка супа – „мехлем“ за стомаха, ползи за здравето, основни трикове за вкуса + рецепта на готвача
Катя Джалева
Най-нови статии
Днес отбелязваме празника на българските адвокати. На 22 ноември, през 1888 г., Петото Народно събрание приема първия Закон за адвокатите...
Днес е важен ден. Почитаме...
Декемврийски хороскоп за 2024: С...
Съвет за 21.11.2024 към всяка...
Празничният маникюр е една от...
Популярни
Когато сте нов в любовта, се чудите как да изразите чувствата си и може би един от вариантите е да...
Някои от нас са родени...
Овен (21 март...
Любовен хороскоп за 9 март...
На 28 септември почитаме Харитон...
Партньорски статии
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как се приготвят тези...
Ето как се приготвя стъпка...
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как се приготвя тази...