10 минути
20 минути
30 минути
6 бр порции
Кексчета с тиквички – достатъчно е да характеризирате това ястие с три думи: лесно, вкусно, питателно. Но особеността му е, че се сервира под формата на кексчета, така че децата, които обикновено не обичат тиквички, ги ядат веднага. Простотата на тази рецепта е, че има минимум съставки. И се приготвя лесно.
Вземете една млада тиквичка, но ако нямате я почистете от кората и едрите семки. Тиквичките трябва да се настържат на едро ренде. Поръсете малко сол и ги оставете да пуснат сока си.
През това време копърът и магданозът се нарязват на много ситно, а кашкавала се настъргва на ситно ренде.
Изцедете излишния сок от тиквичката с ръце и я сложете в дълбока купа.
Към тиквичката постепенно, като разбърквате, добавете грис, а след това прясното мляко. Всичко се разбърква старателно до хомогенна маса.
В отделна купа разбийте добре яйцата с миксер, така че масата им да се увеличи значително.
Сложете бакпулвера в брашното, разбъркайте с лъжица и изсипете на части в масата от тиквички, като разбъркате добре.
Кексовото тесто е готово.
Намажете добре формичките за кексчета с готварска четка с олио.
Фурната трябва да е предварително загрята на 180 градуса.
Напълнете равномерно формата за мъфини с тестото от тиквички и поставете във фурната да се пече за 20 минути.
Добър апетит!
Уникално вкусни палачинки от тиквички с чеснов сос
Гръцки пай от тиквички -приготвя се бързо, лесно и е уникално вкусен
Рецепта за кюфтета от тиквички – приготвят се бързо и лесно
Най-добрите (и най-лошите) диети, следвани от звездитe