Велинградска картофена чорба
Приготвяне
10 минути
Готвене
30 минути
Общо
40 минути
Порции
5 порции
Eдин истински лакомник ще отиде до СПА столицата на Балканите само за да опита вкусна картофена чорба.Нежна, ароматна и кадифена картофена супa. Приготвя се изключително лесно и е изключително вкусна.
Необходими продукти
1 кг картофи
3 моркова
1 глава кромид лук
70 г краве масло
1 1/2 л гореща вода
1 ч.л. сол
2 ч.л. чубрица
2 ч.л. сушен копър – пресен
1 клонка целина
За застройката:
300 мл кисело мляко
1 яйце
Начин на приготвяне
Ето как се приготвя стъпка по стъпка Велинградска картофена чорба:
Настържете моркова на ренде. След това в тенджера стопете маслото и задушете моркова под капак за около минута.
След това нарежете на дребно лук и прибавете към моркова. Задушете за около 2 минути и прибавете литър и половина гореща вода.
Посолява се и се оставя да заври. След това настържете картофите на ренде и ги добавете в тенджерата. Варят се на бавен огън за около 20 минути.
Добавете чубрицата, копър и целина, която е нарязана на дребно. Варете супата за още 5 минути.
След това пригответе застройката. Разбийте едно яйце и го смесете с кисело мляко. Постепенно сипете 600 мл. от горещия бульон на супата.
На тънка струя сипете киселото мляко с яйце при непрекъснато разбъркване. Супата е готова за сервиране!
Приятен апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
Гръцки портокалов сладкиш със сироп
Вдъхновяващи идеи за барплот за кухня: 5-те най – важни неща, които трябва да знаем
Вижте още
Няма намерени публикации
Катя Джалева
Най-нови статии
Дневен хороскоп за 22.11.2024 г. показва на всяка зодия как да подходи и да подобри отношенията си. С Венера в...
На 22 ноември отбелязваме 326-ия...
Денят на благодарността в САЩ...
Три зодиакални знака преживяват обрат...
Днес отбелязваме празника на българските...
Популярни
Как зодиите реагират на шегите и кои от тях притежават завидно чувство за хумор? Искате ли да се пошегувате? Как...
Понякога хармонията във връзката и...
В много ситуации в живота...
Тя те мрази. В буквалния...
Много хора обичат да се...
Партньорски статии
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как се приготвят тези...
Ето как се приготвя стъпка...
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как се приготвя тази...