Велинградска картофена чорба
Приготвяне
10 минути
Готвене
30 минути
Общо
40 минути
Порции
5 порции
Eдин истински лакомник ще отиде до СПА столицата на Балканите само за да опита вкусна картофена чорба.Нежна, ароматна и кадифена картофена супa. Приготвя се изключително лесно и е изключително вкусна.
Необходими продукти
1 кг картофи
3 моркова
1 глава кромид лук
70 г краве масло
1 1/2 л гореща вода
1 ч.л. сол
2 ч.л. чубрица
2 ч.л. сушен копър – пресен
1 клонка целина
За застройката:
300 мл кисело мляко
1 яйце
Начин на приготвяне
Ето как се приготвя стъпка по стъпка Велинградска картофена чорба:
Настържете моркова на ренде. След това в тенджера стопете маслото и задушете моркова под капак за около минута.
След това нарежете на дребно лук и прибавете към моркова. Задушете за около 2 минути и прибавете литър и половина гореща вода.
Посолява се и се оставя да заври. След това настържете картофите на ренде и ги добавете в тенджерата. Варят се на бавен огън за около 20 минути.
Добавете чубрицата, копър и целина, която е нарязана на дребно. Варете супата за още 5 минути.
След това пригответе застройката. Разбийте едно яйце и го смесете с кисело мляко. Постепенно сипете 600 мл. от горещия бульон на супата.
На тънка струя сипете киселото мляко с яйце при непрекъснато разбъркване. Супата е готова за сервиране!
Приятен апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
Гръцки портокалов сладкиш със сироп
Вдъхновяващи идеи за барплот за кухня: 5-те най – важни неща, които трябва да знаем
Вижте още
Няма намерени публикации
Катя Джалева
Най-нови статии
Късметче зa 19.09.2024 зa вcяĸa зoдия: Aĸo нacтoйчивo жeлaeш и вяpвaш cилнo в мeчтитe cи, щe пpинyдиш cъдбaтa дa oтcтъпи!...
На 19 септември отбелязваме 262-ия...
Дневен хороскоп за 19.09.2024: Дневният...
Световният ден на почистването е...
Днес църквата почита паметта на...
Популярни
Чудили ли сте се как можете да останете спокойни по време на спор? Споровете са неизбежна част от живота, но...
Ако пролетната умора не ви...
Седмичен хороскоп 17 април-23 април...
Защо Анджелина Джоли иска да...
Има ли разлика виртуалният от...
Партньорски статии
Как да приготвите шоколадов кекс:...
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как да си приготвите...
Ето как да си приготвите...
Ето как се приготвят стъпка...