Класически крем Брюле

Ето как да приготвите класически крем брюле в няколко лесни стъпки:

Първо

Загрейте предварително фурната на 150 C. През това време затоплете сметаната с 3 лъжици захар, до завиране и щом отгоре започне да пуши, я махнете от котлона.

18лв. 16лв.

24лв. 21лв.

28лв. 25лв.

Натурални козметични продукти -10%

http://happymarket.bg

Второ

Отделете белтъците от жълтъците на яйцата. Разбийте жълтъците с бъркалка и по-малко добавяйте и наливайте от горещата сметана към жълтъците, като бъркате внимателно. Сложете за аромат ванилията.

Трето

Разсипете готовата смес в малки купички. Сложете купичките в тава с топла вода и сложете тавата във фурната.

Четрвърто

Изпечете крема за около 40 минути. Когато кремът е готов, в средата трябва леко да се тресе, когато го извадите от фурната.

Пето

Оставете крема да се охлади на стайна температура и после го сложете в хладилника. По този начин може да съхранявате крем Брюле три дни.

Сервирайте, като поръсите с кафява захар и използвайте кухненска горелка, за да го карамелизирате отгоре. Украсете с горски плодове за разкош!

Класически крем Брюле е добре да бъде студен и да има хрупкава захарна коричка.

Приятен апетит!

Вижте още интересни рецепти при нас:

Сладки орехчета с крем

Класически крем карамел

Гръцки портокалов сладкиш със сироп

Вдъхновяващи идеи за барплот за кухня: 5-те най – важни неща, които трябва да знаем