Вкусна агнешка дроб сарма

Ето как да приготвите вкусна агнешка дроб сарма в няколко стъпки:

Стъпка 1

Сварете за 15 минути черния дроб, а останалите агнешки дреболии варете около 40-60 минути в подсолена вода. Оберете с лъжица образувалата се пяна.

54лв. 46лв.

54лв. 46лв.

54лв. 46лв.

Детски часовници -15%

http://happymarket.bg

След това оставете дреболиите да изстинат и ги нарежете на кубчета.

Стъпка 2

Нарежете на ситно лук, пресен лук и пресен чесън.

В тиган с олио запържете пресните лук, чесън и ориза, до омекване. Пържете ориза с разбъркване, докато стане стъклен.

Стъпка 3

Изсипете в тава запържените продукти, прибавете нарязаните на кубчета агнешки дреболии, ситно накълцани пресни подправки, джоджен и черен пипер. Всичко се залива с 4 чаши бульон, в който са врели дреболиите.

Стъпка 4

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 1 час, като разбърквате с дървена лъжица от време на време. Агнешка дроб сарма е готова, когато водата изври.

Стъпка 5

За да направите заливката: сложете сода към киселото мляко, разбийте яйцата и брашното. Разбъркайте добре и с получената смес залейте равномерно дроб сармата.

Върнете тавата във фурната за още 10-12 минути или докато агнешка дроб сарма от агнешки дреболии придобие златист и апетитен загар.

Добър апетит!

Вижте още интересни рецепти при нас:

Великденски пости: 7 причини да ги спазваме; дни, указания, правила и хранене

Спанак с ориз – пролетно изкушение

Вкусно печено агнешко

Средиземноморската диета набляга на натурални, необработени храни