Гръцки пай от тиквички -приготвя се бързо, лесно и е уникално вкусен
Приготвяне
10 минути
Готвене
30-40 минути
Общо
50 минути
Порции
6 порции
Непременно пригответе този гръцки пай от тиквички. Оказва се много апетитен и вкусен. И възрастните, и децата ще харесат този вкус.
Тиквичката е универсален зеленчук, който може да се използва за приготвяне на много ястия. Тиквичките се пържат, пекат, от тях се приготвят рула и дори супи. Опитайте се да приготвите нещо ново от този зеленчук.
Предлагаме на вашето внимание рецепта за деликатен и много вкусен пай от тиквички.
Необходими продукти
- тиквички – 3 бр (около 600 г);
- лук – 1 бр.;
- чесън – 3 скилидки;
- копър – 1 връзка;
- кашкавал – 50 г;
- кисело мляко- 250 г;
- яйца – 3 бр.;
- бакпулвер – 5 g;
- брашно – 200 г;
- сол, черен пипер на вкус;
- олио – 1 с.л.
Начин на приготвяне
Вижте стъпките, с които да приготвите пай от тиквички:
За тази рецепта пай от тиквички трябва да изберете млади тиквички. Нарежете ги на тънки половинки. Лукът се нарязва на тънки четвъртинки, а чесънът се нарязва на възможно най-ситно, а копърът се нарязва на ситно. Преместваме всички готови зеленчуци и зелени подправки в дълбока купа и разбъркваме.
Пригответе пълнежа: в отделна купа смесете киселото мляко, яйцата, сол и черен пипер. Всичко се разбърква добре с бъркалка и се добавят бакпулвера и брашното. Разбъркайте отново добре, за да няма бучки. Тестото трябва да има гъста консистенция, като за кекс.
Посолете тиквичките и останалите зеленчуци и разбъркайте. Готовата плънка се изсипва при тиквичките и всичко се разбърква старателно.
Оставете получената маса на стайна температура за 10 минути. През това време тиквичките ще пуснат малко сок и масата ще стане малко по-рядка. Настържете кашкавала на ситно ренде. Към сместа от тиквички и тесто добавете малко повече половината от кашкавала. Разбъркваме.
Намажете формата за печене с масло и прехвърлете тестото с тиквички в нея. Отгоре върху тестото за пай от тиквички се поръсва с останалия кашкавал.
Печете пая в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30-40 минути до зачервяване. След като изпечете пая от тиквички, трябва да му дадете време да се охлади малко и едва след това да го извадите от формата.
Гръцки пай от тиквички се оказва много вкусен: коричката от кашкавал е хрупкава отгоре, а отвътре е много нежен и сочен.
Добър апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
Картофено калцоне на тиган с шунка и пармезан: неустоим вкус от италианската кухня!
Баницата с одрински кори е сочна като торта, мека като памук – 2 лесни рецепти
Пригответе любимо китайско ястие у дома: тиквички в сладко-кисел сос
Рецепта за кюфтета от тиквички – приготвят се бързо и лесно
Вижте още
Няма намерени публикации
Ива Йовкова
Най-нови статии
Как да накараме един мъж да се влюби в нас? Първо е необходимо да отбележим, че мъжете не са толкова...
Имате ли усещането, че нещо...
Оказва се, че основните женски...
Жените, носещи името Биляна, са...
Отношенията между хората са сложни...
Популярни
Да имаш характер е много важно черта, която трябва да притежава всяка жена. Без съмнение това ни помага да преминаваме...
Дали е важно да изглеждаш...
Чудили ли сте се дали...
Днес почитаме паметта на Св....
Най-ново
Партньорски статии
Начин на приготвяне на...
Начин на Приготвяне на кьопоолу:...
Начин на приготвяне на...
Как да приготвим козуначени...
Начин на приготвяне на кекс...