Първите млади тиквички вече се появиха по пазарите, а това е възможност да приготвите красива и вкусна запеканка от тиквички на фурна. Може да се използва за обяд или вечеря и да се сервира например с гулаш. Добра алтернатива на класическите пържени тиквички, особено за тези, които искат да избегнат пърженето.
Мъфини с тиквички, които и децата могат да приготвят: мега деликатес за закуска
Как да приготвите запеканка от тиквички на фурна
Необходими продукти:
2 тиквички (около 300 гр всяка)
3 картофа
2 скилидки чесън
4 с.л. галета
3 яйца
50 гр. настърган твърд кашкавал или сирене
връзка зелен копър
1 ч.л.екстра върджин зехтин
сол
пипер
по желание настъргано индийско орехче
Как да приготвим запеканка от тиквички на фурна?
Измийте тиквичките, отрежете краищата. Настържете на едро ренде, посолете, разбъркайте и оставете в цедка за около 15 минути, след което внимателно изцедете излишния сок. Загрейте фурната до 190 градуса по Целзий.
Картофите с обеления лук се настъргват на ситно ренде, смесват се с тиквичките, добавят се настърганите скилидки чесън, галетата, яйцата, настърганото сирене, наситнения копър и зехтина. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче, разбъркайте.
Сложете в малка тава, покрита с хартия за печене и печете около 30-40 минути.
Нарежете готовата запеканка от тиквички на парчета, украсете с копър.
Да ви е сладко!
Тази статия е защитена от Digiprove © 2023 Happy Woman BG
