Пащърнакът предпочита прохладни условия за успешен растеж. Вегетационният период на този кореноплоден зеленчук изисква стабилни температури между 15 и 20 °C. При тези температури, пащърнакът показва оптимален растеж и качествено развитие на кореноплодите.
Отглеждане на зеленчукови култури: зелен фасул
Отглеждане на зеленчукови култури: Праз
Отглеждане на зеленчукови култури: Чесън
Отглеждане на зеленчукови култури: Маруля
Отглеждане на зеленчукови култури: Пащърнак
Характеристиките на почвата са от съществено значение за успешното отглеждане на пащърнак. Почвата трябва да бъде добре дренирана и богата на хранителни вещества. Разработената и рохка почва предпазва кореноплодите от деформации и гарантира равномерен растеж. Подходяща почва може да бъде постигната, чрез добавяне на компост или добре разграден тор.
Постоянната влага по време на поникване е от съществено значение за успешното развитие на пащърнака. Поддържането на оптимални нива на почвена влага през целия вегетационен период също е важно. Редовното поливане трябва да бъде поддържано, особено през сухите периоди, за да се предотврати напукването на кореноплодите.
Кореноплодите на пащърнака се берат късно през есента, когато достигнат желаната зрялост. Преди съхранение, листата се отрязват близо до челото. Пащърнакът е издръжлив на ниски температури в почвата, което позволява продължително съхранение. Качествената подготовка за съхранение включва отстраняване на почва и избягване на механични повреди по кореноплодите.
Пащърнакът се засажда след култури като грах, фасул и картофи. Тези култури подпомагат доброто развитие на почвата и могат да подготвят почвата за отглеждане на пащърнак. В някои случаи, смесените посеви с други зеленчуци или билки могат да бъдат полезни за контрол на болести и вредители. Например, смесването с моркови може да се окаже положително за двете култури.
Изберете подходящи сортове за вашите климатични условия. Прореждайте растенията на ранни етапи, за да осигурите достатъчно пространство за развитие на кореноплодите. Разгледайте възможностите за смесени посеви и предшественици, които могат да подобрят растежа на пащърнака. Съчетаването на тези фактори ще подпомогне процеса на отглеждане и ще допринесе за постигане на висок добив от качествени кореноплоди.
