Торта Червено кадифе

Приготвяне

50 минути

Готвене

40 минути

Общо

90 минути

Порции

12 порции

Торта Червено кадифе е изключителен десерт, популярен в целия свят. Тортата е нежна и великолепна като принцеса. Тя е очарователна, елегантна и много вкусна. Рецептата изглежда трудна, но ако усвоите стъпките, ще я приготвяте с радост за близките. За приготвянето не се изискват специални сладкарски умения, но в резултат ще имате една внушителна, великолепна, царска торта с червен цвят!

Нейният ярък цвят идеално контрастира с белия крем и завладяващ вкус!

Опитайте този вдъхновяващ десерт Торта Червено кадифе и няма да сгрешите!

Необходими продукти

За блатовете

2½ чаши брашно

2 яйца

1½ чаена чаша олио

2 чаши захар

2 с.л. какао

1 ч.л. сол

1 ч.л. сода

1 с.л. бял оцет

1 ч.л. ванилов екстракт

3 с.л. течна червена сладкарска боя

½ чаена чаша кисело мляко и ½ чаена чаша прясно мляко

За крема

125 г масло

400 г заквасена сметана

450 г крема сирене

1 чаша пудра захар

½ ч. лъжичка ванилов екстракт

Начин на приготвяне

Ето как да приготвите Торта Червено кадифе в няколко стъпки:

Стъпка 1

Блатовете

~~54лв.~~ 46лв.

Детски часовници -15%

http://happymarket.bg

Пресейте брашното, содата, какаото, солта и разбъркайте сухата смес добре. Оставете настрани.

Торта Червено кадифе
Смесете сухите продукти

Сложете краве масло и захар в купа, смесете в миксер на средна скорост, като разбъркате добре до гладка смес.

Добавете яйцата едно по едно и разбъркайте с миксер, а след тях добавете олиото и пак разбийте до хомогенност. Сложете оцет и млякото и разбъркайте, докато се разтворят напълно.

Добавете постепенно сухите съставки към сместа : сол, сода, брашно и какао и разбъркайте след всяко добавяне.

Накрая сложете ванилов екстракт и сладкарската червена боя.

Вземете 20 см тавичка и я постелете с хартия за печене. Използвайте тавичка с дъно, което се сваля, за да извадите по-лесно десерта.

Разделете червеното тесто на две части и изсипете едната част в предварително подготвената тавичка. Ако имате 2 тавички, ще може да изпечете блатовете по-бързо и едновременно.

Печете блатовете в предварително загрята фурна на 175 C за 25-30 минути.

Като извадите блатовете от фурната ги оставете да си починат за 15 минути. Обърнете ги върху решетка, за да бъдат напълно изстинали преди да ги намажете с крема.

Стъпка 2

Крем

Всички продукти за крема трябва да имат стайна температура. Извадете продуктите от хладилника 1 час преди да започнете да приготвяте тортата. Маслото и крем сиренето ще се смесят по-добре на стайна темепература.

Разбийте маслото, крема сирене и пудрата захар с миксер до гладкост.