Пълнени патладжани: Невероятно вкусни!

Ето как да си приготвите тези неустоимо вкусни пълнени патладжани:

Подготовка

Подгответе патладжаните, като ги разполовите по дължина с нож. Издълбайте вътрешната част и ги направете във формата на лодки. Посолете ги и ги поставете наклонени за 15 минути да се оцеди горчивината. След това ги измийте и подсушете.

54лв. 46лв.

54лв. 46лв.

54лв. 46лв.

54лв. 46лв.

54лв. 46лв.

54лв. 46лв.

Детски часовници -15%

http://happymarket.bg

Подредете в тавичка издълбаните патладжани с издълбаната част нагоре, залейте с олио и запечете във фурна на 180 C, за около 30 минути, докато омекнат и се запекат леко.

За плънката

Нарежете на ситно вътрешната част на патладжана. Запържете вътрешността на патладжаните с лук и чесън в олио. Добавете на ситно сирене или кайма.

Може да разделите сместа на две части и да добавите към едната сирене, към другата кайма.

Накрая добавете доматите (доматен сос), сол и черенен пипер.

С тази смес напълнете патладжаните.

Съвет: За вегетарианска плънка използвайте чушка и гъби.

Запечете пълнени патладжани на фурна за около 25 минути. Преди да извадите, поръсете с кашкавал и запечете до зачервяване.

Готовите пълнени патладжани поднесете поръсени с магданоз или копър.

По тази рецепта може да напълните и тиквички, без да ги оцеждате.

Приятен апетит!

Вижте още интересни рецепти при нас:

Лесна питка със сирене „Розички“

Традиционна българска мусака

Лесна и бърза рецепта за Ябълков кейк

5 различни решения за кухненски остров