Пиле с грах

Приготвяне

10 минути

Готвене

80 минути

Общо

90 минути

Порции

5 порции

Пилето с грах си е истинска класика, която с удоволствие ще опитате, повторите, че и потретите.Рецептата за пилешко с грах е една от популярните рецепти с пилешко. Комбинацията на пилешко месо и грах е особено сполучлива и резултатът е винаги вкусен.

Необходими продукти

2 пилешки бутчета
8 зърна черен пипер
1 дафинов лист
2 моркова
1 глава кромид лук
1 клонка целина
1 скилидка чесън
2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. червен пипер
400 г замразен грах
2 с.л. брашно
3 с.л. олио
3 стръка копър
3 стръка магданоз
4 белени доматa от консерва
40 г масло
сол на вкус

Начин на приготвяне

Ето как се приготвя класическо пиле с грах:

Налейте в тенджера 1 л. студена вода. Сложете бутчетата и добавете към тях 1 ч. л. сол, черен пипер и дафинов лист.

http://happymarket.bg

След това загрейте и след като заври се отпенва. След 10 мин. варене на слаб огън махнете тенджерата от котлона.

След това нарежете морковите, лука и целината на дребно.

След това загрейте в дълбок тиган олио и запържете нарязаните зеленчуци. Добавете нарязана на дребно клонка целина и посолете всичко с 1/2 ч.л. сол.

Сложете брашно и червен пипер. Разбъркайте и добавете домати. Налейте 1/2 чаша гореща вода и оставете да заври. Нарежете чесъна на дребно и го сложете в тигана. Подправете с копър и магданоз. Добавете краве масло и прехвърлете сместа в тава.

Отгоре наредете сварените бутчета.

Бульона от варенето на пилешкото се прецежда и слага в тавата. След това запечете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10 мин. Изцедете граха от водата и го сложете при запеченото пилешко. Поръсете бутчетата с малко червен пипер и сервирайте.

Приятен апетит!

Вижте още интересени рецепти при нас:

Постен ябълков сладкиш

Лесна бобена салата с печени чушки

Неустоима баница с газирана вода

5 дизайна за външен двор