Пригответе си невероятно вкусна лютеница с тиквички

Начин на приготвяне на лютеница с тиквички

Настържете лука на ситно ренде. Вземете тиган или тенджера с дебели стени, налейте в него олио, загрейте го и добавете настъргания лук. Запържва се за 5 минути.

13лв. 11лв.

13лв. 11лв.

13лв. 11лв.

Дълготраен фон дьо тен -10% отстъпка

http://happymarket.bg

Настържете тиквичките на ренде, добавете в тенджерата и оставете на силен огън за 15 минути. В същото време непрекъснато разбърквайте сместа от тиквички.

След това намалете огъня до минимум, покрийте с капак и оставете да къкри 2 часа. Поглеждайте в съда на всеки 20 минути и разбърквайте съдържанието.

Сега добавете доматеното пюре, разбъркайте и оставете да къкри още половин час. Лютеницата може да загори на този етап, така че я следете внимателно. Добавете останалите съставки – сол, черен пипер, карамфил, босилек. По желание добавете чесън и люта чушка. Това е за тези, които обичат пикантно.

Смесете всичко, оставете на огъня още 5 минути. Сваля се от котлона, пасира се с блендер или пасатор на пюре.

Добавете оцет, разбъркайте. Разпределете в буркани, затворете ги и оставете да изстине.

Сервирам тази лютеница с тиквички към ястия с месо или други като – качамак или паста. Ако не сте добавили чесън по време на варенето, можете да я овкусите , когато отворите буркана.

Добър апетит!

Вижте още интересни рецепти при нас:

Рецептата за запеканка от тиквички с кайма е ненадминат деликатес за лятна вечеря