Карфиолени кюфтенца със сирене

Приготвяне

10 минути

Готвене

15 минути

Общо

25 минути

Порции

5 порции

Карфиолени кюфтета на фурна със сирене са бърза, сезонна рецепта за зеленчукови кюфтета, с много малко калории. Тези кюфтета от карфиол и сирене са хрупкави отвън, меки отвътре и е толкова лесно да ги направите. Перфектни като гарнитура, предястие или просто като лека закуска за децата.

Необходими продукти

150 краве сирене
1 глава карфиол
2 стръка пресен лук
1 клонка целина
6 стръка магданоз
1 щипка захар
сол на вкус
1 ч.л. бакпулвер
4 с.л. пшенично брашно
1 яйце
олио за пържене

Начин на приготвяне

Ето как се приготвят стъпка по стъпка карфиолени кюфтенца със сирене:

Отделете карфиола на розички и ги поставете във вряща подсолена вода, в която предварително сте поръсили и щипка захар. Добавете целина и варете в продължение на 10 минути.

~~6лв.~~ 6лв.

Сенки за очи -10%

http://happymarket.bg

Нарежете пресен лук на ситно и ги прехвърлете в купа, заедно с наситнен магданоз.

Охладете карфиола в ледено студена вода и го отцедете добре. Прехвърлете в кухненски робот, мелете за кратко и сложете в купата с лука.

След това смесете бакпулвер с пшенично брашно, добавете към карфиола, сложете яйце, сол и натрошено сирене. Омесете продуктите с ръце и при нужда добавете още брашно.