Козуначени кифлички с локум

Очна линия - 10% отстъпка

http://happymarket.bg

Козуначени кифлички с локум

Приготвяне

30 минути

Готвене

90 минути

Общо

120 минути

Порции

6 порции

Козуначени кифлички с локум: Великденските празници са време за семейни събирания, радост и споделяне на вкусни ястия. Един от най-любимите десерти на българската трапеза през този период са пухкавите козуначени кифлички с локум. Тези ароматни и сочни лакомства носят топлина и уют във всеки дом. Представяме ви нашата специална рецепта за козуначени кифлички, която ще ви помогне да създадете незабравими моменти и да впечатлите своите гости. Готови ли сте да се потопите в света на кулинарното майсторство? Да започваме!

Необходими продукти

Необходими продукти:

– Яйца – 5 бр. (1 жълтък оставете за намазване)
– Прясно мляко – 500 мл
– Захар – 250 гр.
– Мая – 1 кубче прясна или 2 бр. суха
– Мазнина – 1 чаша (масло + олио)
– Сол – щипка
– Лимонова есенция – 1 ампула
– Ванилена есенция – 1 ампула
– Брашно – около 1 кг
– локум – 1 кутия
– Орехи – 100 г

Начин на приготвяне

Очна линия - 10% отстъпка

http://happymarket.bg

Как да приготвим козуначени кифлички с локум:

Активиране на маята:

В малко топло мляко (100 мл), добавете 2 супени лъжици захар и 3 супени лъжици брашно. Разбъркайте добре и оставете маята да се активира. Това ще придаде на вашите кифлички неповторим аромат и текстура.

Подготовка на яйчената смес:

Разбийте яйцата с останалата захар и топлото мляко до получаване на гладка и пенлива смес. Тази стъпка ще направи кифличките ви невероятно меки и сочни.

Смесване на съставките:

Пресейте брашното заедно с щипка сол в голяма купа. Добавете яйчената смес и ваниловата и лимонената есенция и започнете да бъркате с голяма лъжица. Постепенно добавяйте мазнината – комбинацията от масло и олио ще направи тестото богато и ароматно. Месете с ръце, докато получите гладко и разтегливо козуначено тесто.

Втасване и оформяне:

Оставете тестото да втаса, докато удвои обема си. След това разделете тестото на равни части и оформете топчета. Разточете всяко топче на тънък заоблен триъгълник. Направете три разреза на острия край и поставете малко парче локум върху късата част. Навийте внимателно, за да създадете красиви и апетитни козуначени кифлички.

Финални щрихи:

Подредете кифличките в тава, оставяйки достатъчно разстояние между тях, за да могат да втасат отново. Намажете ги с разбития жълтък и малко мляко, украсете с нарязани орехи и поръсете със захар. Тези финални детайли ще придадат завършен вид и вкус на вашите творения.

Печене:

Изпечете кифличките в предварително загрята фурна на 170 градуса, докато придобият златист цвят и неустоим аромат. Този процес ще превърне обикновеното тесто в истински празничен шедьовър.

С тази рецепта ще създадете не просто козуначени кифлички, а истинско произведение на кулинарното изкуство, което ще зарадва всички ваши близки и приятели. Приятен апетит и весели празници!

Още вкусни рецепти за Великден:

Мързелив домашен козунак

Супер лесен и много вкусен козунак на конци. Без месене!

Сладки великденски курабии

Вижте още

Няма намерени публикации