Козуначени кифлички с локум
Приготвяне
30 минути
Готвене
90 минути
Общо
120 минути
Порции
6 порции
Козуначени кифлички с локум: Великденските празници са време за семейни събирания, радост и споделяне на вкусни ястия. Един от най-любимите десерти на българската трапеза през този период са пухкавите козуначени кифлички с локум. Тези ароматни и сочни лакомства носят топлина и уют във всеки дом. Представяме ви нашата специална рецепта за козуначени кифлички, която ще ви помогне да създадете незабравими моменти и да впечатлите своите гости. Готови ли сте да се потопите в света на кулинарното майсторство? Да започваме!
Необходими продукти
Необходими продукти:
- – Яйца – 5 бр. (1 жълтък оставете за намазване)
- – Прясно мляко – 500 мл
- – Захар – 250 гр.
- – Мая – 1 кубче прясна или 2 бр. суха
- – Мазнина – 1 чаша (масло + олио)
- – Сол – щипка
- – Лимонова есенция – 1 ампула
- – Ванилена есенция – 1 ампула
- – Брашно – около 1 кг
- – локум – 1 кутия
- – Орехи – 100 г
Начин на приготвяне
Как да приготвим козуначени кифлички с локум:
Активиране на маята:
В малко топло мляко (100 мл), добавете 2 супени лъжици захар и 3 супени лъжици брашно. Разбъркайте добре и оставете маята да се активира. Това ще придаде на вашите кифлички неповторим аромат и текстура.
Подготовка на яйчената смес:
Разбийте яйцата с останалата захар и топлото мляко до получаване на гладка и пенлива смес. Тази стъпка ще направи кифличките ви невероятно меки и сочни.
Смесване на съставките:
Пресейте брашното заедно с щипка сол в голяма купа. Добавете яйчената смес и ваниловата и лимонената есенция и започнете да бъркате с голяма лъжица. Постепенно добавяйте мазнината – комбинацията от масло и олио ще направи тестото богато и ароматно. Месете с ръце, докато получите гладко и разтегливо козуначено тесто.
Втасване и оформяне:
Оставете тестото да втаса, докато удвои обема си. След това разделете тестото на равни части и оформете топчета. Разточете всяко топче на тънък заоблен триъгълник. Направете три разреза на острия край и поставете малко парче локум върху късата част. Навийте внимателно, за да създадете красиви и апетитни козуначени кифлички.
Финални щрихи:
Подредете кифличките в тава, оставяйки достатъчно разстояние между тях, за да могат да втасат отново. Намажете ги с разбития жълтък и малко мляко, украсете с нарязани орехи и поръсете със захар. Тези финални детайли ще придадат завършен вид и вкус на вашите творения.
Печене:
Изпечете кифличките в предварително загрята фурна на 170 градуса, докато придобият златист цвят и неустоим аромат. Този процес ще превърне обикновеното тесто в истински празничен шедьовър.
С тази рецепта ще създадете не просто козуначени кифлички, а истинско произведение на кулинарното изкуство, което ще зарадва всички ваши близки и приятели. Приятен апетит и весели празници!
Още вкусни рецепти за Великден:
Супер лесен и много вкусен козунак на конци. Без месене!
Вижте още
Няма намерени публикации
Ива Йовкова
Най-нови статии
Водата е един от най-привлекателните елементи в ландшафтния дизайн. Нейното присъствие придава естетическа стойност и създава спокойствие, хармония и усещане...
На 17 март отбелязваме 76-ия ден...
Това, което изглеждаше като безкраен...
17 март е денят, в...
Силата на думите е неизмерима!...
Популярни
Грумингът е същинският ключ към разцъфтяването на вашето куче! Този процес не само преобразява външността му, но и отключва безброй...
Когато работите в дадена фирма...
Има фактори, които влияят на...
Къмпинг е едно от страхотните...
Студените ръце са доста неприятен...
Партньорски статии
Начин на Приготвяне на кьопоолу:...
Начин на приготвяне на...
Начин на приготвяне на кекс...
Приготвяне на пухкав и ароматен...
Начин на приготвяне на...