Лесна рецепта за пиле фрикасе

Ето как се приготвя тази лесна рецепта за пиле фрикасе:

Начин на приготвяне:

Поставете пилето в 1.5 л. студена вода. Добавете лука, целината и моркова. Поръсете с черен пипер и сол.

47лв. 42лв.

47лв. 42лв.

47лв. 42лв.

Детски сребърен пръстен -10% отстъпка

http://happymarket.bg

Когато кипне махнете образувалата се пяна. Варете пилето за около 40 минути.

Прецедете бульона и обезкостете свареното пилешко месо.

Пригответе соса, като затоплите маслото и след това добавете брашното. Пържете до около 35 секунди до златисто.

Разбъркайте добре и налейте прясно мляко, като разбърквате постоянно.

Върнете соса на котлона и постепенно налейте около 300 мл. от пилешкия бульон и изчакайте течността да заври и да се уплътни.

В края се прави застройка, като трябва да смесите жълтъците с лимонов сок в купа. Постепенно трябва да се сипват 3 черпака от белия сос, като непрекъснато се бърка. Разбийте жълтъците на тънка струя в касеролата с белия сос, размесват се.

Полейте свареното пиле със соса и сервирайте.

По желание може да накъсате пилето на малки парчета и да го смесите със соса.

Приятен апетит!

Вижте още интересни рецепти при нас:

Лахмаджун-нещо лесно, но супер вкусно!

Сладки орехчета с крем

Вкусни и лесни гювечета

 Балансираната хранителна диета си остава най-добрата