Представяме на вашето внимание най-добрите рецепти за Козунак  в хлебопекарна /машина за хляб у дома.

Козунак в хлебопекарна

Необходими продукти:

• прясно мляко – 1 чаша

• брашно – 3 чаши

• яйце – 2 бр.

• какао на прах – 1 ч.л

• захар – две трети от чаша

• масло – 100 гр

• канела – четвърт чаена лъжичка

• суха мая – два пакета

• шоколад – 50гр

• шепа орехи

• Шипка сол

Козунак в хлебопекарна: Начин на приготвяне

1. Изсипете съставките за козунак в хлебопекарна /машината за хляб строго според рецептата и не променяйте реда. Първо в купата на хлебопекарната изсипете две чаени лъжички суха мая, след това две чаши предварително пресято брашно, три супени лъжици захар, какао, канела, яйца, омекнало масло и налейте чаша мляко със стайна температура. Задайте параметрите за печене на козунак в машина за хляб.

Посоченото количество съставки е изчислено за козунак от 700-800 грама.

2. Нарежете ядките и шоколада на малки парчета. Когато машината започне да замесва тестото за козунака за втори път, добавете останалата захар, още половин чаена лъжичка суха мая, чаша брашно и натрошените ядки и шоколад. Когато шоколадовият козунак е готов с печенето в машината за хляб, той трябва да се извади от формата, да се охлади, да се покрие с кърпа. А след като изстине, можете да го украсите по ваш вкус.

„Кадифени“ великденски яйца: забавен начин за боядисване на яйца, за които може би не знаете

Как да избелим кафяви яйца, ако нямаме бели за Великден?

Как да боядисате яйцата с цветове от природата

Козунак с извара в хлебопекарна/машина за хляб

Необходими продукти:

• брашно – 600 гр

• извара – 220 гр

• яйце – 3 бр.

• сухо мляко – 2 супени лъжици.

• растително масло – 2 супени лъжици.

• стафиди – 100 г (попарени с вряща вода)

• мед – 2 с.л

• мая – 7 гр

• сол – 1 щипка

Начин на приготвяне:

Разбийте 3 яйца в мерителна чаша. Разбийте и добавете вода, като общото количество течност не трябва да е повече от 300 мл. Изсипете яйчената смес за козунак в машина за хляб, добавете сухо мляко, олио, извара, мед, сол и мая. Изсипете стафидите (предварително попарени с вряща вода) и пресейте брашното в купа. Включете хлебопекарната, задайте времето на 3 часа. След като приготвите козунак в хлебопекарна / машина за хляб, той трябва да се охлади и да се украси с глазура по ваш вкус.

Великденска рецепта за козунак в хлебопекарна / машина за хляб със заквасена сметана

Необходими продукти:

• 500-550 г брашно

• 2 пак. суха мая

• 2 яйца

• 150 мл. пр. мляко

• 3 чл. лъжици заквасена сметана

• 50 г масло

• 7-8 чл. лъжици захар

• 1 пакетче ванилова захар

• 2 супени лъжици настъргана лимонова кора

• 1 лъжица растително масло

• стафиди и захаросани плодове на вкус

Начин на приготвяне:

Сложете всички продукти във формата за хлебопекарна, освен това най-горният слой трябва да е брашно, а върху него мая и след това включете на програма „месене“ за 1 час и 30 минути. Добавете стафиди и захаросани плодове, когато програмата даде сигнал. В края на програмата проверете как е втасало тестото. Трябва да се надигне 4/5 от формата. Ако не е втасало така, оставете го да престои, докато достигне до желания размер. След това включваме на програма „печене“ за 1 час и печем до готовност.

Козунак в хлебопекарна / машина за хляб с бадеми

Необходими продукти:

• брашно – 2 чаши

• масло – 50 гр

• сметана – 100 гр

• мляко – 0,3 чаши

• яйце – 1 бр.

• захар – 5 с.л. л.

• суха мая – 7 гр

• белени бадеми – 80 гр

• стафиди – 2 с.л. л.

• сол – 0,25 ч.л

• яйце (протеин) – 1 бр.

• пудра захар – 2,5 с.л. л.

• лимонов сок – 1 ч.л

Начин на приготвяне:

Смелете половината бадеми в блендер на едри трохи. Смелете останалите ядки до състояние на брашно. Измийте и подсушете стафидите. Изсипете млякото и разтопеното масло във формата за машина за хляб, сложете заквасена сметана. Брашното се пресява и се изсипва в машината за хляб, така че да покрие изцяло течната смес. Сложете захар и сол в различни ъгли на формата. Направете малко кладенче в центъра на брашнения слой, чукнете яйцето и изсипете маята. Добавете нарязани бадеми и стафиди. Печете в режим „Сладък хляб“. Извадете козунака от купата и охладете. Поръсете отгоре с бадеми.