За нашата бюджетна торта тирамису без маскарпоне ще са необходими мако продукти. Ето ги и тях:

За крема:

Мляко – 300 мл.

Яйце – 1 бр.

Захар – 60гр.

Царевично нишесте – 30 гр.

Ванилов аромат – 3-5 капки

Масло – 100гр.

За тестото:

Яйца – 2 бр.

Захар – 120гр.

Сол – 1 щипка

Мляко – 30 мл.

Растително масло – 30 g.

Брашно – 60гр.

Бакплувер – 1/2 пак..

Какао на прах – 20 g.

Разтворимо кафе – 8 гр.

Начин на пригтвяне на бюджетна торта тирамису

Разбъркайте сметаната. Налейте 150 мл мляко в тенджера, добавете яйцето, захарта, нишестето и овкусителя ванилия (или ванилия на върха на ножа). Разбъркайте всичко до хомогенна маса и добавете останалото мляко. Слагаме го на огън над среден и, като разбъркваме, варим, докато се сгъсти. Свалете от котлона, покрийте с фолио и оставете да изстине.

През това време правим тестото. Смесете две яйца, захар и сол в купа. Разбъркайте всичко с бъркалка. Добавете студеното мляко и олиото без мирис, пресятото брашно, бакпулвера и какаото. Разбъркайте всичко отново до гладкост.

Намажете стъклената форма с масло (дъното и стените) и изсипете тестото в нея. Пече се 25-30 минути в загрята на 170 градуса фурна. След изпичане оставете тестото да се охлади напълно.

През това време приготвяме крема. Разбийте мекото масло с миксер, след което постепенно добавете нашата крем маса, приготвена по-рано, като всеки път продължавате да разбивате всичко с миксер.

Сега нека сварим кафе, за да напоим тестото. Добавете 80 ml към разтворимо кафе. вряла вода, разбъркайте и оставете да изстине.

Остава да сглобим десерта. Надупчете тестото с дървено шишче и налейте отгоре кафе. След това нанасяме нашия крем и отгоре поръсваме с какао. Всичко е готово!

Десерта бюджетна торта трамису без маскарпоне не е необходимо да се охлажда в хладилник, но може да се сервира веднага.

Добър апетит!