20 минути
20 минути
40 минути
4 порции
Лесни домашни сладки Рози с извара по рецепта от моята баба. Сладките са не само перфектни на вкус, но и имат очарователен външен вид
Всички, които са опитвали рецептата, обичат тези сладки рози. Няма да ви се налага да правите нищо сложно, просто завийте 4 кръга с руло.
Те са деликатни на вкус, а в чинията изглеждат като истински произведения на изкуството.
270 г брашно;
100 г масло;
250 г извара /безсолна/
2 жълтъка;
120 г захар;
10 г ванилова захар;
1 пак.. бакпулвер;
1 щипка сол;
пудра захар.
Смесете изварата с бялата и ваниловата захар.
В купа добавете масло, което предварително извадите от хладилника, за да омекне или загрейте в микровълнова.
Добавете яйчните жълтъци и щипка сол към масата. Разтрийте съставките с вилица, за да образувате хомогенна маса.
Смесете брашното с бакпулвера и го пресейте. Добавете в купата с извара.
Замесва се тесто. Не се тревожете, ако в началото изглежда твърдо или ронливо. В процеса на месене ще стане меко. Не месете твърде дълго. Веднага след като масата се събере на топка, започнете да оформяте сладките.
Ако ще печете розички за закуска може да замесите тестото от вечерта. Перфектно се съхранява в хладилник за 3 дни.
Разточете парче тесто с дебелина 2-3 мм. Изрязват се кръгове с диаметър 5-6 см. Редят се 4 кръга, като се застъпват един върху друг.
Завийте на руло, като започнете от долния кръг.
Отрежете на две равни части с нож.
Изравнете дъното и разпръснете венчелистчетата навън. Поставете оформените розички в тава за печене, предварително коятое постлана с пергаментна хартия.
Сложете във фурната за 20 минути, като зададете температурата на 180 градуса.
Може да се наложи да оставите сладките във фурната още 2-3 минути. Веднага щом го извадите от фурната, веднага го поръсете с пудра захар. Изчакайте розичките да изстинат и едва тогава ги прехвърлете в чиния.
Добър апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
Домашни ябълкови сладки – неповторим аромат и вкус
Сочен ябълков сладкиш: ябълки напоени с разтопена захар и канела
Най-сполучливата рецепта за домашни сладки Прасковки
Лесен и бърз сладкиш от моркови
Средиземноморската диета набляга на натурални, необработени храни