

15 минути
35 минути
50 минути
7 порции
Най-хубавите сладкиши са сиропираните, особено когато ги направи друг, а вие трябва само да ги изядете.От нас да го знаете – човек най-много съжалява за тиквениците, които не е опитал и изял. Този сиропиран тиквеник е толкова вкусен, че ще искате всеки ден да си го приготвяте.
1 пак. кори за баница
олио за намазване
За плънката
1,5 кг тиква
1 ч.ч. нарязани орехи
1 ч.ч. захар
1 ч.л. канела
1 пак. ванилия на прах
250 мл олио
За сиропа
1 ч.ч. захар
1 пак. ванилия на прах
Първата стъпка е да приготвите плънката. Нарежете тиквата на парчета и обелете кората. Настържете тиквата на едро ренде.
След това я запържете в част от сгорещеното олио на средна степен на котлона, като разбърквайте постоянно, за да не залепне.
Добавете на части цялото количество мазнина и изчакайте тиквата да промени цвета си, и да омекне.
След това прибавете орехите, нарязани на парченца. Разбъркайте, и в самия край добавете захарта. След това поръсете с ванилия и канела, размесете и оттеглете от котлона.
Вземете 2 листа от корите. Нанесете от плънката до средата на листа и завийте на руло, което трябва да поставите в леко намаслена тава. Подредете всички рула, след това ги поставете в средата на предварително загрята фурна.
Печете на 200 градуса за първите 5 минути. След това трябва да дозапечете за 30 минути на 160 градуса.
Пригответе сиропа, като трябва да загреете 1 ч.ч. вода и поставите захарта. Варете 3 минути, като периодично разбърквате. В края поръсете с ванилия и оставете сиропа да се охлади.
След това напръскайте горещия тиквеник с охладения сироп.
Приятен апетит!
Вижте още интересни рецепти при нас:
Гръцки портокалов сладкиш със сироп