Хрупкаво Мариновано зеле за зимата

Приготвяне

20 минути

Готвене

Общо

20 минути

Порции

6 порции

Трябва да опитате мариновано зеле по тази рецепта само веднъж, и никога повече няма да искате да го приготвите по друг начин.

Въпреки че много домакини са свикнали да правят кисело, а не да мариноват зелето, тази рецепта наистина си заслужава вашето внимание. Тази рецепта изисква минимум продукти и време за приготвяне на предястие, а най-важната характеристика е, че е ароматно, хрупкаво и сладко. Предлагаме ви да започнете да приготвяте идеалното мариновано зеле за вашата трапеза възможно най-скоро!

Необходими продукти

Зеле – 1 килограм;

Пипер – 2 броя;

Вода – 500 милилитра;

Сол – 1 супена лъжица;

Олио – 70 милилитра;

Морков – 1 брой;

Захар -100 грама;

Ябълков оцет – 30 милилитра

Начин на приготвяне

Начин на приготвяне мариновано зеле:

Първо, трябва да нарежете зелето. За по-удобно го разрежете на четири части и го накълцайте на ситно с остър нож. След това прехвърлете нарязаното зеле в купа. Измийте сладкия пипер под течаща вода, отстранете семките и го нарежете на ивици. Смесете зелето и чушката в купата.

~~54лв.~~ 46лв.

Детски часовници -15%

http://happymarket.bg

След това трябва да обелите моркова и да го настържете на едро ренде. Добавете настъргания морков в купата към зелето и чушката. Разбъркайте всичко с ръце или лъжица.

Сега трябва да приготвите марината за зелето. Налейте половин литър вряща вода в тенджера и добавете захарта, солта и разбъркайте получената смес. След това добавете ябълковия оцет и олиото към разтвора.

Разбъркайте много добре получената марината, така че захарта и солта да се разтворят напълно в нея.

Ако ще приготвяте за зимата маринованото зеле, наредете зелето с пипера и морковите в буркани плътно и залейте с горещия разтвор така че зеленчуците да се покрият напълно с маринатата и затворите веднага с буркана.