10 минути
25 минути
35 минути
5 порции
Ако обичате кюфтета от тиквички, но досега не сте се осмелявали да си ги направите сами, нашата рецепта би трябвало да ви окуражи.Тази рецепта е изключително лесна, приготвя се бързо и става много вкусно.
3 тиквички настъргани на едро ренде – 400 гр
3 яйца
120 г сирене
3 с.л. галета
3 с.л. брашно
1 чаша олио за пържене
Настържете на едро тиквичките на рендето, осолете ги с 1 ч.л. сол и ги оставете в гевгир върху купа, за да се изцедят за около 10 минути.
Изтискайте добре с ръце от водата. След това в тава счупете яйцата и леко ги разбийте с вилица, добавете тиквичките, брашно, галета и дребно натрошено сирене.
От сместа започнете да оформяте кюфтета.
Загрейте в дълбок тиган олио и поставете около 5 кюфтета да се пържат.
Извадете готовите кюфтета и ги сложете за кратко да се изцедят върху салфетка преди сервиране.
Приятен апетит!
Да приготвим заедно още вкусотии:
Карфиолени кюфтенца със сирене
Пухкав солен кекс със сирене и колбас