Домашна торта Медовик – любима на всички

Начин на приготвяне на торта Медовик:

В  дълбок съд се изсипват 3 с.л. брашно, чаша захар и разбъркайте с бъркалка.

54лв. 46лв.

54лв. 46лв.

54лв. 46лв.

Детски часовници -15%

http://happymarket.bg

Добавете 1 яйце и 3 чаши мляко. Продължаваме да бъркаме с бъркалка до гладкост.

Включваме слаб огън и слагаме сместа на котлона. Разбърквайки с бъркалка, докато започне да ври.

Варим 1 минута и сваляме от котлона – получихме доста гъста смес.

Добавете ванилова захар и отново разбъркайте с бъркалка.

Изсипете сместа в съд с гладки стени, покрийте със стреч фолио и оставете да изстине на стайна температура.

В друг съд добавете 100 г масло, чаша захар и 3 с.л. пчелен мед

Слагаме на слаб огън и бъркаме, докато маслото се разтопи напълно.

Добавете чаена лъжичка сода и разбъркайте сместа, докато стане гъста и тъмна.

Когато сместа придобие карамелен цвят, свалете съда от котлона и го оставете да изстине.

В друг съд разбийте с бъркалка 4 яйца и щипка сол.

Постепенно изсипете сместа с мед, разбъркайте добре.

Изсипете 2 чаши брашно, разбъркайте с бъркалка до гладкост.

Взимаме тава за печене, поставяме пергамент върху нея и я намазваме с олио.

За да не се плъзга пергаментната хартия, ние го фиксираме с капки тесто в ъглите на листа под пергамента.

Изсипете половината от тестото и заравнете повърхността. Поставете в предварително загрята фурна и печете на 180°C за 20 минути.

Изваждаме готовият блат и печем втория блат за торта Медовик от останалото тесто по същия начин.

Нарежете всеки блат на 3 равни ленти. По този начин получаваме 6 ивици.

Вземете 200 г масло, сложете го в купа и го разбийте с миксер до кремообразна смес.

Разбиваме крема, който сме оставили под фолиото и постепенно го добавяме към разбитото масло.

Готовият крем нанесете върху блатовете- ленти и изчакайте 10 минути да попие крема.

Започваме да навиваме летните една по една, оформяйки един голям кръг.

Измазваме почти готовата торта с останалия крем.

Нарежете и натрошете останалите блатове и ги поръсете върху тортата.

Слагаме в хладилника за една нощ.

Нежна торта „Медовик“ е готова!

Добър апетит!

Вижте още интересни рецепти при нас:

Невероятно вкусна торта Сникърс, която се приготвя в микровълнова

Домашна торта „12 лъжици“

Домашна торта „Трите чаши“ – приготвя се без миксер, става супер сочна и любима на цялото семейство!

Мария Бакалова плава на яхта край бреговете на Сен Тропе с любимия си