Как да приготвим боб в гърне?

Приготвяне

20 минути

Готвене

100 минути

Общо

120 минути

Порции

6 порции

Най-българското ястие за Бъдни вечер е класическият боб в гърне. Любимо ястие на празничната трапеза са пълнени чушки, сарми, боб в гърне. Ароматен и вкусен, бобът присъства на обредната трапеза като печен боб, боб яхния, боб чорба, боб по манастирски. Бобът в гърне остава най-вкусен от всички. Специално подбраните подправки му дават автентичен вкус, а лютата чушка го допълва.

Бобът е традиционна храна за българите и се произвежда на много места в България.

Тук ви предлагаме лесна рецепта за боб в гърне. За класически аромат, добавете джоджен, червен пипер, люта чушка, чубрица.

Необходими продукти

Ето какви са продуктите за боб в гърне:

Необходими продукти:

бял боб около 400 гр.

лук – 1 бр. или праз 1 бр.

моркови – 2 бр.

олио – 3-4 с.л.

чушки – 2 бр. сухи и 1 лъчица стрита

люта чушка – 1 бр.

чесън – 3 скилидки

доматено пюре – 3 с.л.

Подправки: джоджен, чубрица, черен пипер, червен пипер

Начин на приготвяне

Ето как да приготвите класически боб в гърне:

Начин на приготвяне:

Измийте и накиснете боба от вечерта в студена вода. На сутринта го сложете да го варите и изхвърлете първата вода.

~~47лв.~~ 40лв.

Детски сребърни пръстени -15%

http://happymarket.bg

Как да приготвим боб в гърне за Бъдни вечер? — Боб в гърне

След това отново го сложете на котлона да го варите с нарязаните морков, лук, чесън, сухи червени чушки, люта чушка и 4 с.л. олио. След като поври известно време добавете сол на вкус и подправките без червен пипер. Може да добавите стрита чушка.

Следваща стъпка е да прехвърлите сварения боб в гърне, да сложите доматено пюре и червен пипер и да го разбъркате. Захлупете съда с капака и печете във фурна около 1-2 часа на умерен огън.