Карфиолени кюфтенца със сирене
Приготвяне
10 минути
Готвене
15 минути
Общо
25 минути
Порции
5 порции
Карфиолени кюфтета на фурна със сирене са бърза, сезонна рецепта за зеленчукови кюфтета, с много малко калории. Тези кюфтета от карфиол и сирене са хрупкави отвън, меки отвътре и е толкова лесно да ги направите. Перфектни като гарнитура, предястие или просто като лека закуска за децата.
Необходими продукти
150 краве сирене
1 глава карфиол
2 стръка пресен лук
1 клонка целина
6 стръка магданоз
1 щипка захар
сол на вкус
1 ч.л. бакпулвер
4 с.л. пшенично брашно
1 яйце
олио за пържене
Начин на приготвяне
Ето как се приготвят стъпка по стъпка карфиолени кюфтенца със сирене:
Отделете карфиола на розички и ги поставете във вряща подсолена вода, в която предварително сте поръсили и щипка захар. Добавете целина и варете в продължение на 10 минути.
Нарежете пресен лук на ситно и ги прехвърлете в купа, заедно с наситнен магданоз.
Охладете карфиола в ледено студена вода и го отцедете добре. Прехвърлете в кухненски робот, мелете за кратко и сложете в купата с лука.
След това смесете бакпулвер с пшенично брашно, добавете към карфиола, сложете яйце, сол и натрошено сирене. Омесете продуктите с ръце и при нужда добавете още брашно.
С помощта на лъжица оформете кюфтенца, като ги притискате добре. Пържете в 2 пръста добре затоплено олио и от двете страни.
Отцедете ги върху салфетка и поднесете с кисело мляко.
Приятен апетит!
Вижте още
Катя Джалева
Най-нови статии
Декемврийски хороскоп за 2024: С навлизането в декември навлизаме в месец, изпълнен с нови възможности и открития, благодарение на сезона...
Съвет за 21.11.2024 към всяка...
Празничният маникюр е една от...
На 21 ноември отбелязваме 325-ия...
Дневен хороскоп за 21.11.2024 г....
Популярни
Определено отношенията са сложна материя. Но колкото и да са сложни, много лесно може да разпознаеш, когато един човек иска...
Според дневен хороскоп за 11.07.2023:...
Всяка жена иска да има...
Щастието е едно от най-желаните...
Родителската „диагноза“ определя вярването на...
Партньорски статии
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как се приготвят тези...
Ето как се приготвя стъпка...
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как се приготвя тази...