Велинградска картофена чорба

Приготвяне

10 минути

Готвене

30 минути

Общо

40 минути

Порции

5 порции

Eдин истински лакомник ще отиде до СПА столицата на Балканите само за да опита вкусна картофена чорба.Нежна, ароматна и кадифена картофена супa. Приготвя се изключително лесно и е изключително вкусна.

Необходими продукти

1 кг картофи
3 моркова
1 глава кромид лук
70 г краве масло
1 1/2 л гореща вода
1 ч.л. сол
2 ч.л. чубрица
2 ч.л. сушен копър – пресен
1 клонка целина

За застройката:
300 мл кисело мляко
1 яйце

Начин на приготвяне

Ето как се приготвя стъпка по стъпка Велинградска картофена чорба:

Настържете моркова на ренде. След това в тенджера стопете маслото и задушете моркова под капак за около минута.

След това нарежете на дребно лук и прибавете към моркова. Задушете за около 2 минути и прибавете литър и половина гореща вода.

Посолява се и се оставя да заври. След това настържете картофите на ренде и ги добавете в тенджерата. Варят се на бавен огън за около 20 минути.

~~36лв.~~ 28лв.

Подаръчни комплекти – 20% отстъпка

http://happymarket.bg

Добавете чубрицата, копър и целина, която е нарязана на дребно. Варете супата за още 5 минути.

След това пригответе застройката. Разбийте едно яйце и го смесете с кисело мляко. Постепенно сипете 600 мл. от горещия бульон на супата.

На тънка струя сипете киселото мляко с яйце при непрекъснато разбъркване. Супата е готова за сервиране!

~~36лв.~~ 28лв.

Подаръчни комплекти – 20% отстъпка

http://happymarket.bg

Приятен апетит!

Вижте още интересни рецепти при нас:

Сладки орехчета с крем

Класически крем карамел

Гръцки портокалов сладкиш със сироп

Вдъхновяващи идеи за барплот за кухня: 5-те най – важни неща, които трябва да знаем

Вижте още

Няма намерени публикации

Катя Джалева

С над две години опит като автор на статии в списание HappyWoman, създавам оригинално съдържание, което едновременно информира и вдъхновява читателите.