Топла картофена салата
Приготвяне
10 минути
Готвене
30 минути
Общо
40 минути
Порции
4 порции
Каквото и да сложите на скарата – гарнирайте с тази разкошна топла салата за перфектен резултат.Картофената салата е едно от тези ястия, за които без да се замислим може да употребим израза „класическо българско ястие”. Освен класическо ястие, картофената салата може да се нарече и универсално ястие, тъй като картофена салата се сервира, както като гарнитура, така и като основно ястие. Печено пиле с картофена салата, кюфтета с картофена салата, пържоли с картофена салата, картофена салата с картофена салата…
Необходими продукти
1 кг картофи
200 г наденица „Чоризо“
200 г спанак
4 яйца
1 глава червен лук
1 скилидка чесън
1 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за дресинга:
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 с. л. кленов сироп
сокът от 1 лимон
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 с. л. кленов сироп
сокът от 1 лимон
Начин на приготвяне
Ето как се приготвя тази класическа българска топла картофена салата:
Картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Сваряват се в подсолена вода и се отцеждат.
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в зехтина. Добавят се чесънът и нарязаното на шайби чоризо. Запържват се до карамелизиране и се изваждат.
В същия съд се сотира спанакът.
Картофите и чоризото се слагат в купа и се смесват с лука и чесъна. Прибавя се и спанакът.
Яйцата се сваряват за 4–5 минути.
Кленовият сироп се разбърква със сока от лимон и зехтина.
Салатата се залива с дресинга, посолява се и се разбърква.
Всяка порция се сервира с разполовено яйце, което се поръсва с прясно смлян черен пипер.
Вижте още
Няма намерени публикации
Катя Джалева
Най-нови статии
Съвет за 21.11.2024 към всяка зодия: Колко е прекрасен светът, когато го гледаш с очите на дете! Всичко е някак...
Празничният маникюр е една от...
На 21 ноември отбелязваме 325-ия...
Дневен хороскоп за 21.11.2024 г....
21 ноември е Световен ден...
Популярни
Не е тайна, че повечето жени не харесват свекървата си и имат сложни отношения с нея. Снахите искат да установят...
Жена Овен Интимният хороскоп...
Седмичен хороскоп за 2.09-8.09: Първата...
Влюбването може да бъде вълнуващо,...
Ние сме емоционални същества и...
Партньорски статии
Ето как се приготвят стъпка...
Ето как се приготвят тези...
Ето как се приготвя стъпка...
Ето как се приготвят стъпка...
Разрежете патладжаните на две по...