Рецепта за Домашни Бишкоти

Детско сребърно колие -10% отстъпка

http://happymarket.bg

Рецепта за Домашни Бишкоти

Приготвяне

Готвене

Общо

Порции

Искате ли да зарадвате децата с уникално вкусен десерт или да приготвите любимото Тирамису на вашата половинка? Ами хайде да запретваме ръкави и да започваме. Тези разкошни Домашни бишкоти се оказа, че се приготвят много лесно.Въздушни, крехки и много сладки и просто се топят в устата.

Целият процес на приготвяне на тестото се състои в разбиване на белтъци с постепенно добавяне на останалите съставки. Няма да се налага да месите и разточвате тесто.

Необходими продукти

4 яйца;

120 г захар;

140 г брашно;

1 щипка сол;

3 пак. ванилова захар.

Начин на приготвяне

Ето как да приготвите Домашни бишкоти стъпка по стъпка:

Преди да започнете работа, включете фурната на 170 градуса. Докато се затопля, пригответе тестото.

~~47лв.~~ 42лв.

Детско сребърно колие -10% отстъпка

http://happymarket.bg

Извадете яйцата от хладилника предварително, за да са на стайна температура.

Отделете белтъците от жълтъците и сложете белтъците в суха купа. Посолете и разбийте с миксер до твърда бяла пяна. Добавете ваниловата захар. Продължете да разбивате до твърди върхове, като постепенно добавяте захарта.

Когато захарта се разтвори напълно и масата стане гъста, добавете жълтъците и разбийте малко, само за да се смесят. Изсипете пресятото брашно на малки порции, като смесвате масата с бъркалка много внимателно отдолу нагоре.

Прехвърлете нежното ефирно тесто в сладкарски пош. Изрежете върха с ширина 1,5 см.

Изстискайте ленти с дължина около 10 см върху покрита с пергаментна хартия тава за печене.

Поръсете бишкотите с пудра захар и веднага ги сложете в предварително загрятата фурна.

Домашни бишкоти се пекат около 12 минути без конвекция. Бишкотите трябва леко да покафенеят.

Така приготвени ще бъдат хрупкави отвън и меки отвътре. Ако искате домашните бишкоти да са напълно твърди, извадете тавата от фурната. Когато температурата достигне 100 градуса, върнете бишкотите в изключената фурна и оставете за час. Тогава ще изсъхнат дори в средата и ще станат хрупкави и отвътре.

След като изстинат напълно, отделете всяка бишкота с шпатула от пергаментната хартия. Прехвърлете в чиния и можете да сервирате. Именно от тези бишкоти се приготвя добре познатият десерт „Тирамису“.

Да ви е сладко!

Вижте още интересни рецепти при нас:

Домашни ябълкови сладки – неповторим аромат и вкус

Направете си вкусни домашни мюсли блокчета

Средиземноморската диета набляга на натурални, необработени храни