Най-добрата рецепта за гъбена супа, която ще ви зарадва в студа

Най-добрата рецепта за гъбена супа, която ще ви зарадва в студа
Идеи за дома

Най-добрата рецепта за гъбена супа, която ще ви зарадва в студа

Един от най-добрите (и най-приятните) начини да се стоплите през студения сезон е да изядете купичка топла, ароматна супа. Предлагаме ви рецепта за класическа кремообразна гъбена супа-пюре, която се приготвя лесно и със сигурност ще покори вас и цялото ви семейство с деликатния си вкус

Пилешка супа – „мехлем“ за стомаха, ползи за здравето, основни трикове за вкуса + рецепта на готвача

Вълшебната супа Авголемоно е толкова вкусна, че вдига болни на крак

На 40 ли сте? Време е за боб, вместо месо!

Съставки за гъбена супа (за 4-6 порции):

– 150-200 г нарязани печурки;

– 5-6 чаши пилешки бульон;

– 1 чаша вода;

– 1 чаша сметана;

– 1/4 чаша несолено масло

– 1 средно голяма глава лук, нарязана на кубчета

– 1,5 супени лъжици брашно;

– няколко стръка прясна мащерка;

– 2 скилидки чесън, обелени и смлени;

– сол и смлян черен пипер на вкус.

 

Начин на приготвяне:

  1. Разтопете маслото в голяма тенджера за супа на среден огън. За 5-10 минути запържете гъбите, като ги поръсите с щипка сол.

 

  1. Намалете топлината до средно ниска и продължете да готвите, като разбърквате често, още 10 до 15 минути.

 

  1. Добавете нарязания лук към гъбите и оставете да къкри още около 5 минути.

 

  1. Разбъркайте енергично брашното в супата, след това добавете мащерката и смления чесън.

 

  1. След това залейте с пилешкия бульон и чаша вода. Намалете топлината до минимум и оставете да къкри още около 40 мин. Накрая отстранете стръкчетата мащерка.

 

  1. С потапящ се блендер пюрирайте супата, като постепенно добавяте сметана към нея. Подправете със сол и черен пипер.

 

  1. Сервирайте, гарнирана с крутони и/или пресни подправки по желание.

infomax-logo-50-15-HW Ето диета, с която Ким Кардашиян свали 30 кг за кратък период от време

Digiprove sealТази статия е защитена от Digiprove © 2023 Happy Woman BG
Tagged ,
на горе