Мъфини с тиквички ще стане любимата ви закуска, ако поне веднъж ги опитате. Толкова лесно се правят че и децата ще могат да приготвят: Мъфините с тиквички съдържат малко брашно и много зеленчуци, така че са нискокалорични и няма да навредят на фигурата ви.
Тиквичката е много вкусен зеленчук. Но много домакини приготвят само едно ястие от този зеленчук: пържени тиквички с кисело мляко и чесън. Всъщност има много вкусни рецепти с тиквички. Предлагаме да приготвите мъфини от тиквички с домати и сирене, които няма да оставят никого безразличен.
Сочни тиквички с хрупкава коричка
Торта от тиквички с домати и сирене
Как да приготвим мъфини с тиквички
Необходими продукти:
тиквички – 1 бр.;
домати – 2 бр.;
яйца – 3 бр.;
твърдо сирене – 300 г;
брашно – 100 г;
бакпулвер – 1 ч.л.;
масло – 30 г;
сол, черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне на мъфини с тиквички:
Измийте 1 средно голяма млада тиквичка, отрежете връхчетата и настържете на едро ренде.
Разбийте 3 яйца в отделна купа, добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре. Към яйчената смес добавете настърганите тиквички. Не е необходимо да ги изцеждате от сока.
Към яйчено-тиквичената смес се добавят ситно нарязаните домати на кубчета. Разбъркайте отново. Към получената смес добавете пресятото брашно и бакпулвера и разбъркайте добре. Тестото трябва да е гъсто, като за палачинки.
Намажете обилно формата за мъфини с масло. С лъжица изсипете готовото тесто във всяка формичка. Формата трябва да бъде запълнена до ⅔ от целия обем.
Нарежете твърдото сирене на едри парчета и постявете по едно парче сирене във всяка формичка с тестото.
Върху сиренето се слага още малко тесто, така че парчетата сирене да останат вътре. Да, целият обем на формата ще бъде запълнен.
Печете мъфините в предварително загрята фурна на 170 градуса за 20 минути.
По време на печенето на мъфини с тиквички, те ще се надигнат и ще имат рехава структура. Тиквичките и доматите в състава правят мъфините много сочно, а сиренето придава нежност. Препоръчително е да се консумират топли.
Мъфини с тиквички са идеално ястие за закуска или като добавка към предястия.
Мъфини с тиквички съдържат малко брашно и много зеленчуци, така че са нискокалорични и няма да навредят на фигурата ви.
Добър апетит!
Вижти още интересни рецепти при нас:
Рецепта за рулца от тиквички с пълнеж
Тази статия е защитена от Digiprove © 2023 Happy Woman BG
