Куркумата е подправка, която се добива от корена на растението, едносемеделна билка, известна предимно със своите лечебни свойства. Родината на куркумата е Индия, но расте и на Карибите.
Според учените куркумата е мощно терапевтично средство при различни състояния!
Това е едно от най-ефективните природни средства, а силата му се крие в основната му съставка – куркумин. Използва се като подправка в кухнята, главно за боб, леща, грах, картофи, супи и ястия с ориз. Куркуминът се използва и като чай.
Куркумата е широко употребявана в индийската кухня, както и в ястията от други страни в Южна Азия. Заради полезните си свойства подправката напоследък се използва в кухните на много други страни, особено на САЩ, Мексико и Канада.
В допълнение към обикновената куркума, имайте в предвид, че подправката е жълта и черна. Черната е доста рядко срещана, и също толкова рядко се използват в кулинарията.
Лечебни свойства на куркумата:
В Аюрведа куркумата се споменава като лекарство с мощни терапевтични ефекти при лечението на редица заболявания. Лечебните й свойства са открити през далечната 1910 г., докато първият й изолат е направен преди два века. Във всеки случай всички изследвания, проведени през последните 50 години, само потвърждават полезните свойства на куркумата.
Куркумата има силно антиоксидантно, антибактериално, антивирусно, противораково и противовъзпалително действие, което прави подправката отлично средство за профилактика и лечение на много злокачествени заболявания, болест на Алцхаймер, алергии, диабет, артрит и др.
– Куркумата може да помогне за предотвратяване на меланом.
– Унищожава раковите клетки и предотвратява тяхното по-нататъшно развитие.
– Действа превантивно срещу появата на рак на гърдата.
– Също така стопира появата на рак на простатата.
– Куркумата намалява риска левкемия в детска възраст.
– Има детоксикиращ ефект върху черния дроб.
– Има способността да унищожава натрупаната амилоидоза в мозъка, предотвратявайки и забавяйки развитието на болестта на Алцхаймер.
– Лекува рани и изгаряния.
– Ускорява заздравяването на рани и бързо възстановява увредената кожа.
– Действа като естествено обезболяващо.
– Предотвратява рак на щитовидната жлеза.
– Регулира метаболизма и помага за поддържане на оптимално тегло.
– Подобрява кръвообращението.
– Облекчава симптомите на артрит и ревматизъм.
– Значително намалява риска от депресия.
– Куркумата е добро средство за лечение на псориазис и други кожно-дерматитни заболявания.
– Унищожава паразитите, токсините и мазнините в тялото.
НАЙ-ЛЕЧЕБНАТА ВОДА ЗА ЩИТОВИДНАТА ЖЛЕЗА, МОЗЪКА И ЧЕРНИЯ ДРОБ!
Според учените куркумата е мощен природен лек, един вид „чудо на природата“. Използва се за решаване на различни здравословни проблеми. Употребата й за повече от 2500 години, само доказва чудодейната сила на тази подправка.