Лесна и пухкава баница – винаги се получава, бухва и ухае прекрасно

Приготвяне

10 минути

Готвене

25 минути

Общо

35 минути

Порции

4 порции

Лесна и пухкава баница – винаги се получава, бухва и ухае прекрасно. Насладете се на нов начин за приготвяне на класическа баница – рецепта, която съчетава леснотата на използваните готови кори с богатия вкус на сирене, яйца и кисело мляко. Този вариант, наречен „Баница-мераклийка със сирене“, е идеален за онези моменти, когато искате да се потопите в традиционната българска кухня, без да прекарате часове в кухнята. В тази статия ще ви запознаем подробно с рецептата и всяка стъпка от процеса на приготвяне.

Необходими продукти

За да приготвите тази Лесна и пухкава баница, ще ви трябват следните съставки:

– 250 гр. сирене
– 4 яйца
– 150 мл кисело мляко
– 150 мл олио
– 1 равна чаена лъжичка бакпулвер
– 1/2 чаена лъжичка сол (регулирайте количеството според солеността на сиренето)
– 300 гр. готови тънки кори

Начин на приготвяне

Подробен начин на приготвяне на пухкавата баница

Лесна и пухкава баница – винаги се получава, бухва и ухае прекрасно

1. Подготовка на сместа:

В дълбок съд поставете сиренето и го смачкайте с помощта на вилица или пасатор. Прибавете яйцата и разбъркайте добре, за да се смесят съставките. След това добавете киселото мляко, равната чаена лъжичка бакпулвер и солта. Завършете с добавянето на олиото. Разбъркайте всичко внимателно до получаване на хомогенна и кремообразна смес.

2. Обработка на корите:

Детски сребърни гривни - 10% отстъпка

http://happymarket.bg

Не е необходимо да развивате готовите кори – те вече са навити. Нарежете ги на тънки ленти с ширина около 1,5 до 2 см.

3. Потапяне и подреждане:

Прибавете лентите от кори в приготвената смес, като се уверите, че се покрива равномерно от двете страни. Това ще осигури плътна и ароматна текстура на баницата. Изсипете сместа в предварително подготвена форма – може да бъде форма за хляб или кекс. За да предотвратите залепването, поставете хартия за печене или намажете повърхността с малко олио или масло.

Детски сребърни гривни - 10% отстъпка

http://happymarket.bg

4. Изпичане:

Загрейте фурната на 180 градуса. Разстелете сместа равномерно в избраната форма/тава и, за финален щрих, поръсете отгоре с малко сусам. Печете за около 25 минути или докато горната коричка стане златиста и хрупкава.

Съвети и препоръки за тази Лесна и пухкава баница

Вариации:
Ако обичате по-богати вкусове, може да добавите спанак или коприва в сместа за допълнителен аромат.

Адаптиране на рецептата:
За по-голямо количество, просто удвоете или утроете съставките според нуждите си, като запазите пропорциите.

Сервиране:

Тази баница е идеална за закуска, обяд или вечеря. Сервирайте я топла, като я придружите с чаша пресен сок, айрян или кисело мляко.

Сега, когато познавате тънкостите на тази лесна, но изключително вкусна рецепта, смело се впуснете в нея и се насладете на домашната уютна кухня! Да ви е сладко и апетитът ви никога да не свършва!

Да сготвим заедно още лесни рецепти:

Сладка баница с локум

Неустоима баница с газирана вода

Вижте още

Няма намерени публикации