Козуначени кифлички с локум
Приготвяне
30 минути
Готвене
90 минути
Общо
120 минути
Порции
6 порции
Козуначени кифлички с локум: Великденските празници са време за семейни събирания, радост и споделяне на вкусни ястия. Един от най-любимите десерти на българската трапеза през този период са пухкавите козуначени кифлички с локум. Тези ароматни и сочни лакомства носят топлина и уют във всеки дом. Представяме ви нашата специална рецепта за козуначени кифлички, която ще ви помогне да създадете незабравими моменти и да впечатлите своите гости. Готови ли сте да се потопите в света на кулинарното майсторство? Да започваме!
Необходими продукти
Необходими продукти:
- – Яйца – 5 бр. (1 жълтък оставете за намазване)
- – Прясно мляко – 500 мл
- – Захар – 250 гр.
- – Мая – 1 кубче прясна или 2 бр. суха
- – Мазнина – 1 чаша (масло + олио)
- – Сол – щипка
- – Лимонова есенция – 1 ампула
- – Ванилена есенция – 1 ампула
- – Брашно – около 1 кг
- – локум – 1 кутия
- – Орехи – 100 г
Начин на приготвяне
Как да приготвим козуначени кифлички с локум:
Активиране на маята:
В малко топло мляко (100 мл), добавете 2 супени лъжици захар и 3 супени лъжици брашно. Разбъркайте добре и оставете маята да се активира. Това ще придаде на вашите кифлички неповторим аромат и текстура.
Подготовка на яйчената смес:
Разбийте яйцата с останалата захар и топлото мляко до получаване на гладка и пенлива смес. Тази стъпка ще направи кифличките ви невероятно меки и сочни.
Смесване на съставките:
Пресейте брашното заедно с щипка сол в голяма купа. Добавете яйчената смес и ваниловата и лимонената есенция и започнете да бъркате с голяма лъжица. Постепенно добавяйте мазнината – комбинацията от масло и олио ще направи тестото богато и ароматно. Месете с ръце, докато получите гладко и разтегливо козуначено тесто.
Втасване и оформяне:
Оставете тестото да втаса, докато удвои обема си. След това разделете тестото на равни части и оформете топчета. Разточете всяко топче на тънък заоблен триъгълник. Направете три разреза на острия край и поставете малко парче локум върху късата част. Навийте внимателно, за да създадете красиви и апетитни козуначени кифлички.
Финални щрихи:
Подредете кифличките в тава, оставяйки достатъчно разстояние между тях, за да могат да втасат отново. Намажете ги с разбития жълтък и малко мляко, украсете с нарязани орехи и поръсете със захар. Тези финални детайли ще придадат завършен вид и вкус на вашите творения.
Печене:
Изпечете кифличките в предварително загрята фурна на 170 градуса, докато придобият златист цвят и неустоим аромат. Този процес ще превърне обикновеното тесто в истински празничен шедьовър.
С тази рецепта ще създадете не просто козуначени кифлички, а истинско произведение на кулинарното изкуство, което ще зарадва всички ваши близки и приятели. Приятен апетит и весели празници!
Още вкусни рецепти за Великден:
Супер лесен и много вкусен козунак на конци. Без месене!
Вижте още
Няма намерени публикации
Ива Йовкова
Най-нови статии
Червеното червило е класика, символ на увереност, женственост и стил. Мнозина обаче смятат, че то е подходящо само за вечерни...
Късмет от 30.10.2025 ще отвори...
Зимата на 2025/2026 обещава да...
Всяка година модните експерти избират...
Днес отбелязваме Световния ден на...
Популярни
За да станете желани за мъжа, на когото държите, трябва да умеете да го съблазнявате, да му доставяте удоволствие, да...
Ангелски съвет за 27.04.2025 за...
Вижте вашето късметче и разберете...
Принцеса ще бъдете в абитуриентска...
В носталгичния ход на века...
Партньорски статии
Стъпка по стъпка към съвършенството:...
Пълнени тиквички с кайма: Стъпка...
Начин на приготвяне на питки...
Как се приготвя сладкиш с...
Приготвяне на цаца на фурна...