

15 минути
10 минути
25 минути
4 порции
Когато търсим нещо бързо, вкусно и ефектно за масата – тази разядка от варени яйца е точният избор! Приготвя се лесно, с достъпни продукти, но вкусът ѝ винаги впечатлява. Идеална е както за семейна вечеря, така и като предястие за гости или част от празнична трапеза.
6 твърдо сварени яйца
200 г сирене (по възможност краве, но може и смес)
1 глава кромид лук
150 г майонеза
2 с.л. олио
1 к.л. червен пипер
щипка черен пипер
сол на вкус
Подготовка на основата:
Започнете с настъргване на сварените яйца и сиренето в дълбока купа. Това ще бъде основата на вашата кремообразна разядка.
Добавете ароматите:
Нарежете лука много ситно или го настържете, за да не доминира, но да придаде лек пикантен вкус. Смесете го с яйцата и сиренето.
Овкусяване и финален щрих:
Добавете майонезата, червения и черния пипер, олиото и щипка сол. Разбъркайте всичко старателно, докато се получи еднородна смес.
Сервиране:
Охладете леко преди поднасяне. Разядка от варени яйца е подходяща за мазане върху препечен хляб, крекери или като плънка за малки тарталети и канапета.
Бърза и лесна – само 10 минути и сте готови.
Икономична – с малко продукти получавате чудесна вкусотия.
Апетитна – може да добавите кисела краставичка, копър или горчица за допълнителен акцент.
Ако искате по-фина текстура на разядка от сварени яйца, може да смелите всички съставки в блендер. Ако пък обичате хрупкаво усещане – добавете и малко запечени ядки (орехи) !
Разядката с варени яйца е истински фаворит в българската кухня – опитайте и вие тази рецепта и ще се влюбите в нея!
Заедно да приготвим още вкусни рецепти:
Вкусни хапки от свинско месо върху „канапе“ от пухкаво картофено пюре