Краставиците са изключително топлолюбиви растения. Семената им започват да поникват при температура не по-ниска от 15-18 °C, а оптималната температура за растеж и развитие е между 25-30 °C. При температура под 15 °C растежът спира, и женските цветове окапват. Продължителното хладно време през май и началото на юни с температура около или под 10 °C причинява сериозни смущения в развитието на растенията. Температурите под 0,5 °C могат да доведат до загиване на краставичните растения. Високите температури над 35 °C също забавят растежа, особено при ниска влажност, и влошават оплождането на цветовете.
Био рецепта против листни въшки с прясно мляко, йод и кислородна вода
Топ 10 зеленолистни зеленчуци за засаждане в градината
Сеене на семена според Лунния календар
6 стъпки за подготовка на градината за пролетта
Отглеждане на зеленчукови култури: Краставици
Краставиците не изискват изключително много светлина, но по-дългият период на осветление може да подобри резултатите, особено по време на плододаването. Краставиците са взискателни към почвената и въздушната влажност. Оптималната почвена влажност за растеж и развитие е между 85-95%, а въздушната – около 90%. Поддържането на постоянна висока влажност е важно поради слабата и повърхностно разположена коренова система на краставиците. Високата почвена влажност трябва да бъде съчетана с достатъчно висока почвена температура, за да предотврати физиологичното засушаване.
Добри резултати се постигат при отглеждане на краставици на дренирана, топла, структурна, и плодородна почва. Почвата трябва да е богата на органични вещества и с неутрална до слабо кисела реакция. За късно производство се препоръчват карбонатни черноземи, които са топли, влагоемни и богати на хранителни вещества. Важно е да се избягва много песачливата почва или тежката, студена почва с близка подпочвена вода, тъй като те могат да затруднят растежа на краставиците.
Необходим е балансиран хранителен режим, осигуряващ подходящи количества азот, фосфор и калий. Редовното и правилно подхранване на растенията спомага за здрав растеж и образуване на плодове. Храставиците имат специфични изисквания към хранителните вещества и тяхното постъпване. Те използват значително количество хранителни вещества от почвата, но корените им са чувствителни към високите концентрации на хранителни разтвори, особено при отглеждане на песачливи почви. Това налага минералните торове да се внасят по-често, но в по-малки количества. Оборският тор е благоприятен, подобрявайки не само физическите качества на почвата, но и осигурявайки постепенно хранителни вещества и въглероден диоксид по време на разложението си.
Подходящи предшественици за краставиците са тези, които подобряват или поне не влошават физическите качества на почвата. Многогодишни треви, зелен фасул, зелен грах, спанак, картофи, зеле, домати и пипер са примери. След ранните краставици могат да бъдат отглеждани култури като втора ротация, като зелен фасул, късно зеле и цветно зеле. Не е препоръчително отглеждането на краставици след себе си, както и след тикви, тиквички, дини и пъпеши.
Отглеждането на разсада чрез саксийки е оправдано при ранно производство в парници, на открито или в полиетиленова оранжерия. За средно ранно и късно производство краставиците се засаждат направо на открито. Последните 7-8 дни преди засаждане, разсадът трябва да бъде закаляван. Внимание се обръща на поддържане на ограничена влажност в деня преди засаждането, чрез умерено поливане.
При отглеждане на разсад без саксийки, семената се засяват на гнезда в полутопъл парник, разстоянието между които е 12 × 12 или 14 × 14 см. За разсаждане, растенията се изваждат заедно с почвата около корените. Вместо пикиране, семената могат да се засяват на гнезда, и след това готовият разсад се взема с лопата заедно с почвата за засаждане на постоянно място.
Отглеждането на краставици изисква внимание към топлината, светлината, влажността, почвата и хранителния режим. Оптимални температурни условия, умерена светлина, висока влажност и плодородна почва са ключови за успешния растеж и плододаване. Балансираният хранителен режим и подходящи предшественици също играят важна роля за постигане на качествен урожай от краставици.
