Морковите предпочитат относително прохладни климатични условия. Семената започват да поникват при ниски температури, като могат да издържат до -3, -4 °C. Самите кореноплоди, докато се намират в почвата, могат да устоят на температури около -3 °C, но след поникване от почвата, те могат да замръзнат при -0,5 °C. Оптималната температура за поникване и растеж е между 18 и 22 °C.
Отглеждане на зеленчукови култури: Брюкселско Зеле
Отглеждане на зеленчукови култури: Маруля
Отглеждане на зеленчукови култури: Грах
Отглеждане на зеленчукови култури: Дини и пъпеши
6 стъпки за подготовка на градината за пролетта
Отглеждане на зеленчукови култури: Моркови
При високи температури, особено между 28 и 30 °C, кореноплодите стават груби и се деформират, докато при ниски положителни температури избледняват. Морковите изискват обилна светлина и не понасят засенчване, особено през ранните стадии на растеж. Относно влагата, морковите са изключително изискващи към почвената влажност, особено по време на поникване и в началните фази на растежа. След това те стават по-устойчиви към суша, но за образуването на висококачествени кореноплоди е важно да се поддържа постоянна и умерена влажност.
Относно почвата, най-подходящи са леки песъчливо-глинести почви с добър въздушно-газов обмен. Тежките, глинести почви могат да доведат до деформации и грубост на кореноплодите. Желателна е слабо кисела почвена реакция с pH между 6 и 6,5. Добри предшественици за морковите са доматите, пиперът, патладжаните, краставиците, зеле, дините и пъпешите. Тези растения не само освобождават почвата от плевели, но и предоставят лесно усвоими хранителни вещества, ако са били торени с оборски тор.
Морковите се сеят в различни периоди в зависимост от желаната дата на събиране. За по-ранно производство се сеят от февруари до началото на март, за средно ранно – през първата половина на април, а за късно производство – около средата на юни. За по-ранни добиви, морковите се засяват предзимно, обикновено през декември. Предзимните семена поникват рано през пролетта и осигуряват около 1 месец по-ранна реколта в сравнение с ранните пролетни посеви.
Една от ключовите грижи е унищожаването на плевелите, което може да се извърши преди поникването или след него, чрез редово плевене или плитко прекопаване между редовете. Прореждането на растенията се извършва не по-късно от две седмици след поникването, ако стане нужно. При по-гъсто засадени растения, те се оставят на разстояние от 2-3 см едно от друго в реда, за да се избегнат деформации и загрубяване на кореноплодите.
Отглеждането на морковите изисква подходящи климатични условия, внимание към температурата и светлината, както и контрол върху влажността. Подборът на правилния период за сеитба, включително предзимната опция за по-ранни добиви, е от съществено значение. Правилната грижа, включително начално плевене, прореждане и окопаване, е ключова за успешното отглеждане на здравословни, вкусни и високодобивни кореноплоди.
