Отглеждането на салатно цвекло изисква специално внимание към температурните условия и характеристиките на почвата. Този кореноплоден зеленчук предпочита топлите климатични условия и процъфтява най-добре при температури между 18 и 20 °C. Въпреки това, успешното отглеждане може да се постигне и при по-високи температури, ако се осигури подходяща почва и редовно поливане.
Отглеждане на зеленчукови култури: зелен фасул
Отглеждане на зеленчукови култури: Репички и ряпа
Отглеждане на зеленчукови култури: Брюкселско Зеле
Отглеждане на зеленчукови култури: Цвекло
Засяването на салатното цвекло може да се извърши през втората половина на март или началото на април. Важно е да се обърне внимание на разстоянието между редовете и дълбочината на сеитбата. Използването на предварително накиснати семена и правилна подготовка на почвата преди сеитбата са ключови елементи за успешното поникване на семената.
Алтернативно, може да се избере разсаждане на разсад в парник или оранжерия през февруари или март за ранно производство. Грижите след вдигане на росата включват прореждане, плевене, поливане. За постигане на качествен добив е важно да се осигури подходящо разстояние между редовете и в реда при разсаждане.
Крайният етап от отглеждането е изваждането на кореноплодите към края на октомври. След това те могат да бъдат подготвени за съхранение, като листата се отрязват близо до челото. Съчетанието от подходящи сортове, температурни условия и правилна грижа може да гарантира успешното отглеждане на салатно цвекло с добър добив.
За оптимални резултати, е добре салатното цвекло да се отглежда след листните зеленчуци като салата, спанак или рукола и следващите след цвеклото да бъдат нелистните зеленчуци, като грах, фасул, домати или пипер. Поддържането на ротация на културите помага за предотвратяване на болести и опазване здравето на почвата.
С подходяща подготовка на почвата и последователно следване на препоръките за отглеждане, градинарите могат да се насладят на вкусни и здравословни кореноплоди от салатното цвекло.
