Краставиците са един от най-популярните и отглеждани зеленчуци в България. Този зеленчук се добавя към салати, приготвя се от него за зимата. Ако имате желание да опитате необичайни краставици с ниско съдържание на сол, предлагаме да обърнете внимание на следната рецепта.

Мъфини с тиквички, които и децата могат да приготвят: мега деликатес за закуска

Вече няма нужда да ги пържите: вкусна запеканка от тиквички, готова само за 20 минути е най-добрата рецепта

Торта от тиквички с домати и сирене

Тази рецепта е идеална за вас, ако искате да ядете краставички възможно най-скоро.

Бърза рецепта за леко осолени слънчеви краставички

Ще ви трябват минимум съставки, за да приготвите това лакомство за минимално време. Така че, на първо място, запасете се с необходимите продукти и след това започнете процеса. Необходими съставки за готвене:

Краставици – колко ще се поберат в трилитров буркан;

Трапезен оцет – 100 милилитра;

Сол – 2 супени лъжици;

Чесън – 5-6 скилидки;

Пресен копър и листа от хрян.

Начин на приготвяне:

Приготвянето на слънчеви краставички с ниско съдържание на сол не отнема много време и не изисква усилия. Преди всичко трябва да измиете добре и да отрежете краищата на зеленчуците.

След това напълнете трилитров буркан с краставици до самия връх. Все пак не „тъпчете“ зеленцуците, оставете малко разстояние между тях.

След това вземете чаша и изсипете 2 супени лъжици сол в нея, налейте вода и разбъркайте добре, докато солта се разтвори максимално. Изсипете подсолена вода в буркана с краставиците и долейте още течност, като отгоре оставите малко място за оцета, подправките и чесъна.

Добавете 100 грама оцет и разполовени скилидки чесън. Поставете зелените подправки в буркан и добавете вода, така че да покрие напълно краставиците.

Покрийте буркана  със слънчеви краставички със силиконова капачка и обърнете буркана с капачката надолу, за да се смесят всички съставки вътре.

Най-добре е да оставите буркана така с краставици за един ден, за да се осолят.

Така приготвени слънчеви краставички са готови за консумация на третия или четвъртия ден!

Добър апетит!

„Птиците – рай на земята“ каца в София